Article considérant 32

(32) Étant donné que l’Autorité n’a pas relevé de préoccupation immédiate pour la santé qui soit liée aux conditions d’utilisation de la gomme de guar (E 412) dans les catégories de denrées alimentaires 13.1.1, 13.1.5.1 et 13.1.5.2, et afin de permettre aux exploitants du secteur alimentaire, y compris aux petites et moyennes entreprises, de trouver une solution de remplacement, il convient de reporter de six mois le retrait de l’autorisation en ce qui concerne cette utilisation et de prévoir une période de transition pour les produits mis sur le marché avant le retrait de l’autorisation. Toutefois, étant donné que la gomme de guar (E 412) dans les denrées alimentaires appartenant à la catégorie de denrées alimentaires 13.1.5.2 est utilisée en association avec la carboxyméthyl-cellulose sodique, gomme cellulosique (E 466) pour laquelle l’autorisation a été retirée par le règlement (UE) 2025/666 de la Commission à partir du 27 avril 2027, il convient de reporter le retrait de l’autorisation d’utilisation de la gomme de guar (E 412) pour cette catégorie de denrées alimentaires jusqu’à cette date.