Article considérant 6

(6) Eu égard à ce qui précède, la Commission considère que le bêta-carotène et la préparation de bêta-carotène satisfont aux conditions fixées à l’article 5 du règlement (CE) no 1831/2003. Il convient par conséquent de renouveler l’autorisation de ces additifs. En outre, la Commission considère qu’il y a lieu de prendre des mesures de protection appropriées pour prévenir les effets néfastes desdits additifs sur la santé de leurs utilisateurs. La Commission estime en outre qu’en raison du risque pour la sécurité des consommateurs lié à la consommation de foie provenant de veaux d’engraissement, il convient de fixer une teneur maximale pour les veaux. Ces mesures de protection devraient être sans préjudice des autres exigences fixées dans la législation de l’Union en matière de sécurité des travailleurs.