Article considérant 8

(8) Pour le contrôle de la présence d’esters d’acides gras de glycidol, des méthodes d’analyse indirectes sont couramment utilisées par les laboratoires de contrôle officiels. Des recherches récentes ont montré qu’avec l’utilisation de ces méthodes indirectes, les esters d’acides gras de 3-monobromopropanediol (3-MBPD) et les esters d’acides gras de 3-monoiodopropanediol (3-MIPD) sont déterminés conjointement avec les esters de glycidol en raison des conversions effectuées pendant l’analyse, en particulier dans le cas des huiles marines. De ce fait, il y a lieu de prévoir explicitement que les teneurs maximales en esters de glycidol comprennent également les composés 3-MBPD et 3-MIPD.