Texte en vigueur, version consolidée au 7 novembre 2026.
Le ministre de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt et la ministre de la réforme de l'Etat, de la décentralisation et de la fonction publique,
Vu la loi n° 83-634 du 13 juillet 1983 modifiée portant droits et obligations des fonctionnaires, ensemble la loi n° 84-16 du 11 janvier 1984 modifiée portant dispositions statutaires relatives à la fonction publique de l'Etat ;
Vu le décret n° 2007-196 du 13 février 2007 modifié relatif aux équivalences de diplômes requises pour se présenter aux concours d'accès aux corps et cadres de d'emplois de la fonction publique ;
Vu le décret n° 2009-1388 du 11 novembre 2009 modifié portant dispositions statutaires communes à divers corps de fonctionnaires de la catégorie B de la fonction publique de l'Etat ;
Vu le décret n° 2011-489 du 4 mai 2011 relatif au corps des techniciens supérieurs du ministère chargé de l'agriculture,
Arrêtent :
1. Le concours externe prévu à l'article 5 du décret du 4 mai 2011 susvisé est organisé par spécialité. Il comporte une épreuve d'admissibilité et une épreuve orale d'admission. Lors de leur inscription, les candidats indiquent la spécialité au titre de laquelle ils entendent concourir.
en vigueur le 6 octobre 2013, jusqu'au 29 septembre 2014
1. Le concours externe prévu à l'article 5 du décret du 4 mai 2011 susvisé est organisé par spécialité. Il comporte une épreuve d'admissibilité et une épreuve orale d'admission en deux parties affectées de coefficients. Lors de leur inscription, les candidats indiquent la spécialité au titre de laquelle ils entendent concourir.
en vigueur le 14 juillet 2012, jusqu'au 6 octobre 2013
1. Le concours externe prévu à l'article 5 du décret du 4 mai 2011 susvisé est organisé par spécialité. Il comporte une épreuve d'admissibilité et deux épreuves d'admission affectées de coefficients. Lors de leur inscription, les candidats indiquent la spécialité au titre de laquelle ils entendent concourir.
1. L'épreuve d'admissibilité, organisée par spécialité, a pour objet de vérifier que le candidat dispose de l'ensemble des connaissances, capacités et aptitudes nécessaires à l'exercice des missions de technicien supérieur. Elle permet d'apprécier ses connaissances, d'évaluer sa capacité à comprendre une situation professionnelle concrète, à répondre de façon adéquate et à rédiger façon cohérente et synthétique en adaptant son expression en fonction du destinataire, de mesurer son aptitude à la réflexion, à la formulation de propositions et son sens de l'organisation.
2. L'épreuve consiste en la rédaction d'une note administrative ou d'un courrier, à partir d'un dossier à caractère professionnel, et de réponses à plusieurs questions faisant appel à des connaissances techniques et scientifiques, relatifs à la spécialité au titre de laquelle concourt le candidat (durée : quatre heures ; coefficient 4).
en vigueur le 14 juillet 2012, jusqu'au 6 octobre 2013
1. L'épreuve d'admissibilité, organisée par spécialité, a pour objet de vérifier que le candidat dispose de l'ensemble des connaissances, capacités et aptitudes nécessaires à l'exercice des missions de technicien supérieur. Elle permet d'apprécier ses connaissances, d'évaluer sa capacité à comprendre une situation professionnelle concrète, à répondre de façon adéquate et à rédiger façon cohérente et synthétique en adaptant son expression en fonction du destinataire, de mesurer son aptitude à la réflexion, à la formulation de propositions et son sens de l'organisation.
2. L'épreuve consiste en la rédaction d'une note ou d'un courrier, à partir d'un dossier à caractère professionnel, et de réponses à plusieurs questions faisant appel à des connaissances techniques et scientifiques, relatifs à la spécialité au titre de laquelle concourt le candidat (durée : quatre heures ; coefficient 4).
1. L'épreuve orale d'admission débute par un exposé du candidat présentant sa formation et, le cas échéant, son parcours professionnel, d'une durée de dix minutes maximum, et se poursuit par un entretien avec le jury visant à mettre en évidence ses aptitudes à la communication, ses capacités de réaction, ses motivations, sa représentation des métiers de technicien et son sens du service public.
2. Le candidat remet, à une date fixée dans l'arrêté d'ouverture du concours, un dossier comportant un curriculum vitae limité à une page, la justification de la ou des activités professionnelles s'il y a lieu et une lettre de motivation d'une page maximum. Le modèle de ce dossier est disponible sur le site internet du ministère chargé de l'agriculture. Ce dossier n'est pas noté.
3. L'épreuve comporte des mises en situation relevant de la spécialité au titre de laquelle concourt le candidat, devant permettre de vérifier l'aptitude du candidat à mettre en pratique ses connaissances et à montrer sa capacité à agir en situation professionnelle.
4. Durée totale de l'épreuve : quarante minutes maximum ; coefficient 6.
en vigueur le 29 septembre 2014, jusqu'au 1er juillet 2024
1. L'épreuve orale d'admission débute par un exposé du candidat présentant sa formation et, le cas échéant, son parcours professionnel, d'une durée de dix minutes maximum, et se poursuit par un entretien avec le jury visant à mettre en évidence ses aptitudes à la communication, ses capacités de réaction, ses motivations, sa représentation des métiers de technicien et son sens du service public.
2. Le candidat remet, à une date fixée dans l'arrêté d'ouverture du concours, un dossier comportant un curriculum vitae limité à une page, la justification de la ou des activités professionnelles s'il y a lieu et une lettre de motivation d'une page maximum. Le modèle de ce dossier est disponible sur le site internet du ministère chargé de l'agriculture. Ce dossier n'est pas noté.
3. L'épreuve peut comporter des mises en situation relevant de la spécialité au titre de laquelle concourt le candidat, devant permettre de vérifier l'aptitude du candidat à mettre en pratique ses connaissances et à montrer sa capacité à se comporter en situation professionnelle.
4. Durée totale de l'épreuve : quarante minutes maximum ; coefficient 5.
en vigueur le 6 octobre 2013, jusqu'au 29 septembre 2014
1. La première partie de l'épreuve orale d'admission, d'une durée de trente minutes maximum, est de nature commune à l'ensemble des spécialités. Elle débute par un exposé du candidat présentant sa formation et, le cas échéant, son parcours professionnel, d'une durée de dix minutes maximum, et se poursuit par un entretien avec le jury visant à mettre en évidence ses aptitudes à la communication, ses capacités de réaction, ses motivations, sa représentation des métiers de technicien et son sens du service public.
2. Le candidat remet, à une date fixée dans l'arrêté d'ouverture du concours, un dossier comportant un curriculum vitae limité à une page, la justification de la ou des activités professionnelles s'il y a lieu et une lettre de motivation d'une page maximum. Le modèle de ce dossier est disponible sur le site internet du ministère chargé de l'agriculture. Ce dossier n'est pas noté.
3. La seconde partie de l'épreuve orale d'admission, d'une durée de vingt minutes maximum, organisée par spécialité doit permettre de vérifier l'aptitude du candidat à mettre en pratique ses connaissances et à montrer sa capacité à se comporter en situation professionnelle. L'épreuve consiste en une mise en situation relevant de la spécialité au titre de laquelle concourt le candidat.
4. Durée totale de l'épreuve : cinquante minutes maximum ; coefficient 5.
en vigueur le 14 juillet 2012, jusqu'au 6 octobre 2013
1. La première épreuve d'admission est une épreuve orale dont la nature est commune à l'ensemble des spécialités. Elle consiste en un entretien avec le jury, sur la base d'un dossier comportant un curriculum vitae limité à une page, la justification de la ou des activités professionnelles s'il y a lieu et une lettre de motivation d'une page maximum, visant à mettre en évidence les aptitudes du candidat à la communication, ses capacités de réaction, ses motivations, sa représentation des métiers de technicien et son sens du service public (durée : trente minutes maximum ; coefficient 3).
2. Le candidat remet, à une date fixée dans l'arrêté d'ouverture du concours, le dossier dont le modèle est disponible sur le site internet du ministère chargé de l'agriculture.
en vigueur le 14 juillet 2012, jusqu'au 6 octobre 2013
1. La seconde épreuve d'admission, organisée par spécialité, doit permettre de vérifier l'aptitude du candidat à mettre en pratique ses connaissances et à montrer sa capacité à se comporter en situation professionnelle. L'épreuve consiste en une mise en situation relevant de la spécialité au titre de laquelle concourt le candidat (durée : trente minutes maximum ; coefficient 2).
1. Le jury attribue à chacune des épreuves une note de 0 à 20. Chaque note est multipliée par le coefficient correspondant à l'épreuve.
2. A l'issue de l'épreuve d'admissibilité et après délibération, le jury établit pour chaque spécialité et par ordre alphabétique la liste des candidats admis à subir l'épreuve orale d'admission. Seuls peuvent être inscrits sur cette liste les candidats ayant obtenu au moins la note de 8 sur 20.
3. A l'épreuve d'admission, toute note inférieure à 8 sur 20 est éliminatoire.
4. A l'issue de l'épreuve d'admission, le jury établit pour chaque spécialité et par ordre de mérite la liste des candidats admis, dans la limite des emplois offerts pour le concours et en fonction du nombre total de points obtenus à l'ensemble des épreuves. Il établit, dans les mêmes conditions, une liste complémentaire.
5. Les candidats ayant obtenu le même nombre total de points sont départagés au moyen de la note la plus élevée obtenue à l'épreuve orale d'admission.
6. Le programme des épreuves du concours est joint en annexe au présent arrêté.
en vigueur le 14 juillet 2012, jusqu'au 6 octobre 2013
1. Le jury attribue à chacune des épreuves une note de 0 à 20. Chaque note est multipliée par le coefficient correspondant à l'épreuve.
2. A l'issue de l'épreuve d'admissibilité et après délibération, le jury établit pour chaque spécialité et par ordre alphabétique la liste des candidats admis à subir les épreuves d'admission. Seuls peuvent être inscrits sur cette liste les candidats ayant obtenu au moins la note de 10 sur 20.
3. Aux épreuves d'admission, toute note inférieure à 6 sur 20 est éliminatoire.
4. A l'issue des épreuves d'admission, le jury établit pour chaque spécialité et par ordre de mérite la liste des candidats admis, dans la limite des emplois offerts pour le concours et en fonction du nombre total de points obtenus à l'ensemble des épreuves. Il établit, dans les mêmes conditions, une liste complémentaire.
5. Les candidats ayant obtenu le même nombre total de points sont départagés au moyen de la note la plus élevée obtenue à la première épreuve d'admission et, si nécessaire, à la seconde épreuve d'admission.
6. Le programme des épreuves du concours est joint en annexe au présent arrêté.
1. Le jury est nommé par le ministre chargé de l'agriculture.
A abrogé :
1. Le présent arrêté sera publié au Journal officiel de la République française.
1. PROGRAMME DU CONCOURS EXTERNE DE RECRUTEMENT DANS LE PREMIER GRADE
2. DES TECHNICIENS SUPÉRIEURS DU MINISTÈRE CHARGÉ DE L'AGRICULTURE
3. I. - Spécialité "vétérinaire et alimentaire"
4. 1. Organisation politique et administrative de la France et de l'Union européenne
5. Organisation des pouvoirs politiques.
6. Organisation administrative.
7. La fonction publique.
8. Le ministère chargé de l'agriculture.
9. La hiérarchie des normes.
10. 2. Bases d'anatomie, d'histologie et de physiologie animales
11. Organisation et principe général de fonctionnement des appareils et systèmes suivants :
12. -appareil digestif : notamment distinction monogastriques/ polygastriques ;
13. -appareil respiratoire ;
14. -appareil circulatoire ;
15. -système ostéo-musculaire ;
16. -système nerveux ;
17. -système uro-génital.
18. Histologie animale (organisation tissulaire) chez les mammifères :
19. -tissus musculaires striés ;
20. -tissus nerveux ;
21. -tissus intestinaux ;
22. -tissus sanguins ;
23. -tissus osseux.
24. 3. Santé animale en élevage : principaux agents pathogènes ayant des répercussions en termes de santé animale et de santé publique
25. Caractéristiques des bactéries, virus, champignons, prions.
26. Cycles parasitaires (ténia, douve, ascaris, trichine).
27. Caractéristiques des principales pathologies et problèmes sanitaires rencontrés en élevage.
28. Notions de prophylaxie (sanitaire, médicale, médico-sanitaire) et principes d'application à la gestion des maladies réglementées.
29. Principes de la vaccination.
30. Principes de la lutte contre les maladies animales réglementées (dont plans d'urgence …).
31. 4. Hygiène et sécurité alimentaire
32. Les différents types de risques en agroalimentaire :
33. -risques physiques ;
34. -risques chimiques ;
35. -risques biologiques.
36. Les paramètres de la croissance bactérienne.
37. 5. Principes de traçabilité et d'identification animales
38. Pour les espèces suivantes :
39. -bovins ;
40. -ovins et caprins ;
41. -porcins ;
42. -équins ;
43. -volailles et lagomorphes.
44. Le registre sanitaire d'élevage, information sur la chaîne alimentaire.
45. 6. Comportement et bien-être animal
46. Les perceptions sensorielles de l'animal.
47. Le comportement individuel.
48. Le comportement social.
49. Le bien-être animal et ses applications en élevage, lors des transports, lors de l'hébergement ante mortem et lors de l'abattage.
50. II. - Spécialité techniques et économie agricole
51. 1. Organisation politique et administrative de la France et de l'Union européenne
52. Organisation des pouvoirs politiques.
53. Organisation administrative.
54. La fonction publique.
55. Le ministère chargé de l'agriculture.
56. La hiérarchie des normes.
57. 2. L'exploitation agricole dans son environnement
58. L'agriculture française et son évolution depuis 1960 :
59. La population agricole : effectifs totaux et par statut, part dans la population française.
60. Les exploitations agricoles : nombre, taille, répartition par statut juridique et par production.
61. L'agriculture dans l'économie : place de l'agriculture française dans l'Union européenne et en France, balance commerciale de l'agriculture française.
62. L'intervention des pouvoirs publics, la politique agricole.
63. Les raisons de l'intervention des pouvoirs publics.
64. Les lois d'orientation.
65. Le contrôle des structures.
66. L'installation-transmission, les aides.
67. Les mesures agroenvironnementales et climatiques (MAEC), les indemnités compensatrices de handicaps naturels (ICHN).
68. La politique agricole commune :
69. Les grandes étapes de la PAC depuis 1962 : contexte et principales orientations.
70. Les dispositions actuelles de la PAC les différents intervenants (UE, Etat, Régions …).
71. Les négociations internationales liées aux échanges de produits agricoles, l'OMC.
72. Définitions.
73. Mode de fonctionnement : les accords.
74. Les principales orientations.
75. L'entreprise agricole :
76. La place centrale de l'exploitant (ou des exploitants) dans la conduite de l'exploitation.
77. Les facteurs de production :
78. -foncier : parcellaire, mode de faire-valoir (propriété, fermage) ;
79. -bâtiments ;
80. -matériels : traction, travail du sol, semis, pulvérisation, épandage, récolte, stockage ;
81. -main-d'œuvre : chefs d'exploitation, conjoints, aides familiaux, salariés, entraide, prestataires.
82. Les différents statuts juridiques : exploitation individuelle, GAEC, EARL, SCEA, SARL.
83. Les filières et marchés :
84. Les différents biens et services produits sur une exploitation agricole : produits agricoles alimentaires et non alimentaires, consommations intermédiaires, services.
85. Les différentes possibilités de mise en marché : vente directe, à une entreprise agroalimentaire ou une coopérative, sous contrat d'intégration.
86. La notion de filière : producteur, collecteur, transformateur, distributeur, consommateur.
87. Les signes officiels de qualité au niveau français : label rouge, AOC, certification de conformité, agriculture biologique et au niveau européen : AOP, IGP, spécialité traditionnelle garantie, agriculture biologique.
88. 3. Sciences et techniques agricoles
89. Productions végétales :
90. Les cultures de vente en France :
91. Reconnaissance des principales espèces cultivées en grande culture (céréales, oléagineux, protéagineux), en viticulture et en culture légumière et fruitière.
92. Principales zones de production en France.
93. Utilisations.
94. Les cultures fourragères en France :
95. Reconnaissance des principales espèces cultivées.
96. Principales zones de production en France.
97. Modes d'utilisation et de conservation (pâturage, foin, ensilage, enrubannage).
98. La production végétale dans un agrosystème :
99. Photosynthèse et production primaire.
100. Facteurs limitants de la production primaire.
101. Flux de matière et d'énergie dans l'agrosystème de production végétale.
102. L'itinéraire technique d'une culture.
103. Assolement et rotation des cultures.
104. Exemple de culture végétale : principales interventions, déroulement dans le temps des interventions, justification des interventions.
105. Productions animales :
106. Les productions animales en France :
107. Reconnaissance des principales espèces et races élevées en bovins, ovins, caprins.
108. Principales zones de production en France.
109. Les régimes alimentaires des animaux d'élevage :
110. Description et comparaison de l'appareil digestif des monogastriques et des polygastriques.
111. Mécanismes de la digestion chez les monogastriques et les polygastriques.
112. Notions de dépenses, de besoins et d'apports recommandés.
113. La conduite d'un troupeau :
114. Composition du cheptel avec définition des différentes catégories d'animaux présents.
115. Notion d'UGB.
116. Etude d'un exemple de troupeau bovin (alimentation, reproduction, bien être et santé animale).
117. Pratiques agricoles et environnement :
118. Les impacts des pratiques agricoles sur le sol et l'eau :
119. Impacts négatifs et positifs des pratiques agricoles sur le sol.
120. Pratiques visant à améliorer la gestion des sols.
121. Impacts négatifs et positifs des pratiques agricoles sur les ressources en eau.
122. Pratiques visant à améliorer la gestion de l'eau.
123. Les impacts des pratiques agricoles sur l'évolution des paysages et de la biodiversité :
124. Dynamiques d'évolution des paysages.
125. Importance des zones de transition dans le maintien de la biodiversité.
126. Mesures de conservation de la biodiversité.
127. La transition agroécologique :
128. Produits phytosanitaires : risques, précautions d'usage, alternatives.
129. Agriculture biologique, agriculture intégrée, agriculture de conservation : définition, pratiques, enjeux, conséquences agronomiques et environnementales.
130. La certification environnementale.
131. OGM, NBT : définition, transgénèse, cisgénèse, enjeux, conséquences agronomiques et environnementales, principe de précaution.
132. III. - Spécialité forêts et territoires ruraux
133. 1. Organisation politique et administrative de la France et de l'Union européenne
134. Organisation des pouvoirs politiques.
135. Organisation administrative.
136. La fonction publique.
137. Le ministère chargé de l'agriculture.
138. La hiérarchie des normes.
139. 2. Biologie et physiologie végétale
140. Structure et ultra-structure cellulaires (microscopie optique et électronique).
141. Caractères morphologiques et anatomiques des végétaux forestiers.
142. Reproduction sexuée et multiplication asexuée.
143. Nutrition hydrique et minérale de l'arbre.
144. Origine et devenir des produits élaborés par la photosynthèse.
145. 3. Ecologie forestière
146. Relations et interactions biotiques et abiotiques.
147. Bases de topographie et de géologie.
148. L'écosystème forestier.
149. Dynamique des écosystèmes forestiers.
150. Connaissances des politiques publiques en matière de prise en compte de la biodiversité.
151. 4. Territoires ruraux, occupation de l'espace, ressources naturelles
152. Les politiques et les acteurs de l'aménagement et du développement en espace rural.
153. Interactions entre les populations et les territoires ruraux.
154. Les acteurs et services en espace rural.
155. Ecologie du paysage et des écosystèmes.
156. Connaissances en matière d'aménagement et de développement durables des territoires.
157. Notions sur les impacts des pratiques agricoles sur le sol et l'eau.
158. 5. Gestion forestière
159. Connaissances forestières générales (sylviculture, dendrométrie …)
160. Aménagement et gestion des forêts.
161. Impact du changement climatique.
162. Filière forêt/ bois.
en vigueur le 14 juillet 2012, jusqu'au 1er juillet 2024
1. PROGRAMME DU CONCOURS EXTERNE DE RECRUTEMENT DANS LE PREMIER GRADE
2. DES TECHNICIENS SUPÉRIEURS DU MINISTÈRE CHARGÉ DE L'AGRICULTURE
3. I. - Spécialité "vétérinaire et alimentaire"
4. 1. Organisation politique et administrative de la France
5. Organisation des pouvoirs politiques.
6. Organisation administrative.
7. La fonction publique.
8. Le ministère chargé de l'agriculture.
9. 2. Bases d'anatomie, d'histologie et de physiologie animales
10. Organisation et principe général de fonctionnement des appareils et systèmes suivants :
11. - appareil digestif :
12. - chez les monogastriques ;
13. - chez les polygastriques ;
14. - appareil respiratoire ;
15. - appareil circulatoire ;
16. - système ostéo-musculaire ;
17. - système nerveux ;
18. - système uro-génital.
19. Histologie animale (organisation tissulaire) chez les mammifères :
20. - tissus musculaires striés ;
21. - tissus nerveux ;
22. - tissus intestinaux ;
23. - tissus sanguins ;
24. - tissus osseux.
25. 3. Santé animale en élevage : principaux agents pathogènes
26. ayant des répercussions en termes de santé animale et de santé publique
27. Caractéristiques des bactéries, virus, prions.
28. Cycles parasitaires (ténia, douve, ascaris, trichine).
29. Caractéristiques des principales pathologies et problèmes sanitaires rencontrés en élevage.
30. Notions de prophylaxie (sanitaire, médical, médico-sanitaire).
31. Cas particulier des maladies réputées contagieuses.
32. Principe de la vaccination.
33. 4. Hygiène et sécurité alimentaire
34. Les différents types de risques en agroalimentaire :
35. - risques physiques ;
36. - risques chimiques ;
37. - risques biologiques.
38. Les paramètres de la croissance bactérienne.
39. 5. Principes de traçabilité et d'identification animales
40. Pour les espèces suivantes :
41. - bovins ;
42. - ovins et caprins ;
43. - porcins ;
44. - équins.
45. Le registre sanitaire d'élevage, information sur la chaîne alimentaire.
46. 6. Comportement et bien-être animal
47. Les perceptions sensorielles de l'animal.
48. Le comportement individuel.
49. Le comportement social.
50. Le bien-être animal et ses applications en élevage, lors des transports, lors de l'hébergement ante mortem et lors de l'abattage.
51. II. - Spécialité "techniques et économie agricoles"
52. 1. Organisation politique et administrative de la France
53. Organisation des pouvoirs politiques.
54. Organisation administrative.
55. La fonction publique.
56. Le ministère chargé de l'agriculture.
57. 2. L'exploitation agricole dans son environnement
58. L'agriculture française et son évolution depuis 1960 :
59. La population agricole : effectifs totaux et par statut, part dans la population française.
60. Les exploitations agricoles : nombre, taille, répartition par statut juridique et par production.
61. L'agriculture dans l'économie : place de l'agriculture française dans l'Union européenne et en France, balance commerciale de l'agriculture française.
62. L'intervention des pouvoirs publics, la politique agricole.
63. Les raisons de l'intervention des pouvoirs publics.
64. La politique agricole française depuis 1960.
65. Les lois d'orientation.
66. Les mesures agroenvironnementales (MAE), les indemnités compensatrices de handicaps naturels (ICHN), les aides à l'installation des jeunes agriculteurs.
67. La politique agricole commune :
68. Les grandes étapes de la PAC de 1962, 1992 et 2003 : contexte et principales orientations.
69. Evolution de la PAC après 2013.
70. Les négociations internationales liées aux échanges de produits agricoles : le GATT et L'OMC.
71. Définitions.
72. Mode de fonctionnement : les cycles de négociation.
73. Les principales orientations.
74. L'entreprise agricole :
75. La place centrale de l'exploitant (ou des exploitants) dans la conduite de l'exploitation.
76. Les facteurs de production :
77. - foncier : parcellaire, mode de faire-valoir (propriété, fermage) ;
78. - bâtiments ;
79. - matériels : traction, travail du sol, semis, pulvérisation, épandage, récolte, stockage ;
80. - main-d'œuvre : chefs d'exploitation, conjoints, aides familiaux, salariés, entraide ;
81. - prestataires.
82. Les différents statuts juridiques : exploitation individuelle, GAEC, EARL, SCEA, SARL.
83. Les filières et marchés :
84. Les différents biens et services produits sur une exploitation agricole : produits agricoles alimentaires et non alimentaires, consommations intermédiaires, services.
85. Les différentes possibilités de mise en marché : vente directe, à une entreprise agroalimentaire ou une coopérative, sous contrat d'intégration.
86. La notion de filière : producteur, transformateur, distributeur, consommateur.
87. Les signes officiels de qualité français : label rouge, AOC, certification de conformité, agriculture biologique et leurs prolongements européens : AOP, IGP, attestation de spécificité, agriculture biologique.
88. 3. Sciences et techniques agricoles
89. Productions végétales :
90. Les cultures de vente en France :
91. Reconnaissance des principales espèces cultivées en grande culture (céréales, oléagineux, protéagineux), en viticulture et en culture légumière et fruitière.
92. Principales zones de production en France.
93. Utilisations.
94. Les cultures fourragères en France :
95. Reconnaissance des principales espèces cultivées.
96. Principales zones de production en France.
97. Modes d'utilisation et de conservation (pâturage, foin, ensilage, enrubannage).
98. La production végétale dans un agrosystème :
99. Photosynthèse et production primaire.
100. Facteurs limitants de la production primaire.
101. Flux de matière et d'énergie dans l'agrosystème de production végétale.
102. L'itinéraire technique d'une culture.
103. Assolement et rotation des cultures.
104. Exemple de culture végétale : principales interventions, déroulement dans le temps des interventions, justification des interventions.
105. Productions animales :
106. Les productions animales en France :
107. Reconnaissance des principales espèces et races élevées en bovins, ovins, caprin.
108. Principales zones de production en France.
109. Les régimes alimentaires des animaux d'élevage :
110. Description et comparaison de l'appareil digestif des monogastriques et des polygastriques.
111. Mécanismes de la digestion chez les monogastriques et les polygastriques.
112. Notions de dépenses, de besoins et d'apports recommandés.
113. La conduite d'un troupeau :
114. Composition du cheptel avec définition des différentes catégories d'animaux présents.
115. Notion d'UGB.
116. Etude d'un exemple de troupeau bovin (alimentation, reproduction, bien être et santé animale).
117. Pratiques agricoles et environnement :
118. Les impacts des pratiques agricoles sur le sol et l'eau :
119. Impacts négatifs et positifs des pratiques agricoles sur le sol.
120. Pratiques visant à améliorer la gestion des sols.
121. Impacts négatifs et positifs des pratiques agricoles sur les ressources en eau.
122. Pratiques visant à améliorer la gestion de l'eau.
123. Les impacts des pratiques agricoles sur l'évolution des paysages et de la biodiversité :
124. Dynamiques d'évolution des paysages.
125. Importance des zones de transition dans le maintien de la biodiversité.
126. Mesures de conservation de la biodiversité.
127. Les débats actuels :
128. Produits phytosanitaires : risques, précautions d'usage, alternatives.
129. Agriculture biologique : définition, pratiques, enjeux, conséquences agronomiques et environnementales.
130. OGM : définition, transgénèse, enjeux, conséquences agronomiques et environnementales, principe de précaution.
131. III. - Spécialité "forêts et territoires ruraux"
132. 1. Organisation politique et administrative de la France
133. Organisation des pouvoirs politiques.
134. Organisation administrative.
135. La fonction publique.
136. Le ministère chargé de l'agriculture.
137. 2. Biologie et physiologie végétale
138. Structure et ultra-structure cellulaires (microscopie optique et électronique).
139. Caractères morphologiques et anatomiques des végétaux forestiers.
140. Reproduction sexuée et multiplication asexuée.
141. Nutrition hydrique et minérale de l'arbre.
142. Origine et devenir des produits élaborés par la photosynthèse.
143. 3. Ecologie forestière
144. Ecologie du paysage et écosystèmes.
145. Relations et interactions biotiques et abiotiques.
146. L'écosystème forestier.
147. Dynamique des écosystèmes forestiers.
148. 4. Territoires ruraux
149. Les politiques et les acteurs de l'aménagement et du développement en espace rural.
150. Interactions entre les populations et les territoires ruraux.
151. Les acteurs et services en espace rural.
152. 5. Eau
153. Milieux aquatiques et écosystèmes.
154. Notions d'hydraulique en surfaces libres et nappes souterraines : régimes, débits, drainance, effets géomorphologiques.
155. Notions de physico-chimie, microbiologie, liées à l'eau.
156. Bases de topographie et de géologie.
157. Notions sur les impacts des pratiques agricoles sur le sol et l'eau.
Fait le 4 juillet 2012.
Le ministre de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt,
Pour le ministre et par délégation :
Le chef du service des ressources humaines, P. Mérillon La ministre de la réforme de l'Etat, de la décentralisation et de la fonction publique,
Pour la ministre et par délégation :
Le sous-directeur, L. Gravelaine
Lire ce texte tel qu'il a été publié au Journal officiel, avant toute modification (le 13 juillet 2012).