Arrêté du 11 décembre 2020 portant création de la spécialité « Métiers de l'entretien des textiles, option A : blanchisserie, option B : pressing » de baccalauréat professionnel et fixant ses modalités de délivrance

Article 1 LEGIARTI000043059336

1. Il est créé la spécialité « Métiers de l'entretien des textiles » de baccalauréat professionnel comportant 2 options : option A « blanchisserie », option B « pressing », dont la définition et les conditions de délivrance sont fixées par le présent arrêté.

2. La présentation synthétique du référentiel du diplôme est définie en annexe I du présent arrêté.

Article 2 LEGIARTI000043059337

1. Le référentiel des activités professionnelles est défini en annexe II, le référentiel de compétences est défini en annexe III et le lexique est défini en annexe III bis du présent arrêté.

Article 3 LEGIARTI000043059338

1. Le référentiel d'évaluation est fixé en annexe IV du présent arrêté qui comprend les parties IV a relative aux unités constitutives du diplôme, IV b relative au règlement d'examen, et IV c relative à la définition des épreuves sous la forme ponctuelle et sous la forme du contrôle en cours de formation.

Article 4 LEGIARTI000043059334

1. Les volumes horaires de formation applicables à la spécialité « Métiers de l'entretien des textiles » de baccalauréat professionnel sont fixés par l'arrêté du 21 novembre 2018 susvisé.

2. Au titre de l'annexe I de l'arrêté du 21 novembre 2018 susvisé, sont retenus les enseignements « Economie-gestion » et « Physique-chimie ».

3. Dans le cadre de l'annexe II du même arrêté, la spécialité est classée dans le secteur « production ».

4. La durée de la formation en milieu professionnel au titre de la préparation de la spécialité « Métiers de l'entretien des textiles » de baccalauréat professionnel est de 22 semaines. Les modalités, l'organisation et les objectifs de cette formation sont définis en annexe V du présent arrêté.

Article 5 LEGIARTI000043059339

1. Pour chaque session d'examen, le ministre chargé de l'éducation nationale arrête la date de clôture des registres d'inscription et le calendrier des épreuves écrites obligatoires.

2. Dans ce cadre, la liste des pièces à fournir pour le contrôle de la régularité de l'inscription à l'examen est fixée par chaque recteur d'académie en charge de ce contrôle.

Article 6 LEGIARTI000043059331

1. Tout candidat sous statut scolaire ou d'apprenti passe l'ensemble des épreuves au cours de la même session, sauf s'il bénéficie de dispenses d'épreuves, de conservation de notes ou s'il est autorisé à répartir ses épreuves sur plusieurs sessions.

2. Tout candidat sous un autre statut, ou sous statut scolaire ou d'apprenti s'il a obtenu une dérogation individuelle, peut demander à passer l'ensemble de ses épreuves au cours de la même session ou à les répartir sur plusieurs sessions, conformément aux dispositions des articles D. 337-78 et D. 337-79 du code de l'éducation. Il précise son choix au moment de son inscription. Dans le cas où il demande à répartir les épreuves sur plusieurs sessions, il précise les épreuves qu'il souhaite présenter à la session pour laquelle il s'inscrit.

3. Lors de son inscription, le candidat précise également la ou les épreuves facultatives auxquelles il souhaite, se présenter.

Article 7 LEGIARTI000043059340

1. La correspondance entre, d'une part, les épreuves et unités de l'examen organisé conformément à l'arrêté du 31 juillet 2000 modifié portant création du baccalauréat professionnel spécialité « métiers du pressing et de la blanchisserie » et, d'autre part, les épreuves et unités de l'examen organisé conformément au présent arrêté est précisée en annexe VI du présent arrêté.

2. Toute note conservée selon les règles fixées aux articles D. 337-78 et D. 337-79 du code de l'éducation est ainsi reportée sur l'unité correspondante de l'examen organisé selon les dispositions du présent arrêté.

3. Il n'y a pas de correspondance entre, d'une part, les épreuves et unités des examens organisés conformément aux arrêtés du 14 août 1962 modifié portant création du brevet professionnel spécialité « blanchisseur(se) » et du 29 juillet 1998 portant création du brevet professionnel spécialité « maintenance des articles textiles option pressing » et, d'autre part, les épreuves et unités de l'examen organisé conformément au présent arrêté.

Article 8 LEGIARTI000043059343

1. Les candidats titulaires de l'une des deux options de la spécialité « Métiers de l'entretien des textiles » de baccalauréat professionnel définies par le présent arrêté peuvent se présenter à l'autre option à une session ultérieure.

2. Ces candidats ne passent que les épreuves correspondant aux unités spécifiques à chaque option, U2, U31, U32.

Article 9 LEGIARTI000043059344

1. Les candidats ajournés à l'une des deux options de la spécialité « Métiers de l'entretien des textiles » de baccalauréat professionnel définies par le présent arrêté peuvent se présenter à l'autre option à une session ultérieure.

2. Ces candidats peuvent reporter les notes égales ou supérieures à 10 sur 20 obtenues aux épreuves ou sous-épreuves communes aux deux options.

Article 10 LEGIARTI000043059345

1. La première session d'examen de la spécialité « Métiers de l'entretien des textiles, option A : blanchisserie, option B : pressing » de baccalauréat professionnel, organisée conformément aux dispositions du présent arrêté, aura lieu en 2024.

Article 11 LEGIARTI000043059335

1. La dernière session d'examen de la spécialité « métiers du pressing et de la blanchisserie » du baccalauréat professionnel organisée conformément aux dispositions de l'arrêté du 31 juillet 2000 modifié ; de la spécialité « blanchisseur (se) » du brevet professionnel organisée conformément aux dispositions de l'arrêté du 14 août 1962 modifié ; de la spécialité « maintenance des articles textiles option pressing » du brevet professionnel organisée conformément aux dispositions de l'arrêté du 29 juillet 1998, cités à l'article 7, aura lieu en 2023. A l'issue de cette dernière session, ces arrêtés seront abrogés.

Article 12 LEGIARTI000043059346

1. Le directeur général de l'enseignement scolaire et les recteurs d'académie sont chargés, chacun en ce qui le concerne, de l'exécution du présent arrêté, qui sera publié au Journal officiel de la République française.

Annexe LEGIARTI000043059306

1. ANNEXES

2. Vous pouvez consulter l'intégralité du texte avec ses images à partir de l'extrait du Journal officiel électronique authentifié accessible en bas de page

3. BACCALAURÉAT PROFESSIONNEL

4. Spécialité : Métiers de l'entretien des textiles :

5. - option A : blanchisserie ;

6. - option B : pressing.

7. SOMMAIRE

8. ANNEXE I. - Présentation synthétique du référentiel du diplôme

9. ANNEXE II. - Référentiel des activités professionnelles

10. ANNEXE III. - Référentiel de compétences

11. Compétences

12. Savoirs associés

13. ANNEXE III bis - Lexique

14. ANNEXE IV. - Référentiel d'évaluation

15. IV a. - Unités constitutives du diplôme

16. IV b. - Règlement d'examen

17. IV c. - Définition des épreuves

18. ANNEXE V. - Périodes de formation en milieu professionnel

19. ANNEXE VI. - Tableau de correspondances entre épreuves ou unités de l'ancien et du nouveau diplôme

20. ANNEXE I

21. PRÉSENTATION SYNTHÉTIQUE DU RÉFÉRENTIEL DU DIPLÔME

22. Baccalauréat professionnel spécialité Métiers de l'entretien des textiles

23. Option A : blanchisserie - Option B : pressing

24. TABLEAU DE SYNTHÈSE ACTIVITÉS - COMPÉTENCES - UNITÉS

Annexe II LEGIARTI000043059307

1. ANNEXE II

2. RÉFÉRENTIEL DES ACTIVITÉS PROFESSIONNELLES

3. Baccalauréat professionnel spécialité Métiers de l'entretien des textiles, option A : blanchisserie, option B : pressing

4. DÉFINITION DU MÉTIER

5. « Dans la suite de ce document, les termes employés pour désigner des personnes sont pris au sens générique; ils ont à la fois valeur d'un féminin et d'un masculin. L'utilisation du genre masculin, dans certaines parties du référentiel, a été adoptée afin de faciliter la lecture»

6. 1. Contexte professionnel

7. 1.1. Domaines d'intervention

8. Le secteur professionnel des métiers du pressing se définit essentiellement dans les entreprises artisanales à travers les activités principales de détachage, de nettoyage et de repassage des articles textiles (linge). Le professionnel assure la conduite, l'entretien et la surveillance des machines en respectant les règlementations applicables. Il possède une bonne connaissance des textiles et des produits avec des aptitudes et des compétences dans le commerce et la communication. Cela lui confère un rôle d'expert conseil auprès des clients à qui il propose des prestations adaptées à leurs besoins. L'exercice de ces missions nécessite d'être autonome et très polyvalent au sein d'une petite structure. Le professionnel doit être en capacité de répondre aux besoins spécifiques des clients tels que l'offre de services à domicile et en tout autre lieu.

9. L'enjeu des prochaines années pour les pressings sera de proposer des solutions adaptées à l'évolution des besoins des clients :

10. - en utilisant la technologie numérique pour communiquer avec les clients, pour développer des systèmes de livraison ou de restitution automatisée ;

11. - en délocalisant le lieu de production pour répondre aux contraintes économiques et environnementales induites par l'évolution de l'habitat urbain et la règlementation ;

12. - en utilisant du matériel de production de plus en plus automatisé aux postes de repassage ;

13. - utiliser des produits et du matériel sans impact sur l'environnement et les hommes.

14. Le secteur professionnel de la blanchisserie et/ou location de linge concerne des entreprises du secteur public, du secteur privé et associatif dont l'activité est caractérisée par un contexte industriel impacté par l'évolution des normes de plus en plus complexes et centrées sur des processus de conduite, de pilotage et d'entretien des machines et d'hygiène. La taille des unités de production et les évolutions technologiques permettent d'organiser le travail des articles de textiles et de linge plat, de vêtement de travail pour tous types de clients. Les contraintes réglementaires et les besoins des clients amènent les entreprises à personnaliser et à diversifier leurs services et à étendre leur gamme de produits : traçabilité de l'entretien des EPI, puçage des articles, distributeur automatique de vêtement (DAV)…

15. L'activité de traitement du linge des résidents suit la croissance des EHPAD et des entreprises d'aide à la personne incitant la profession à développer les prestations adéquates.

16. L'enjeu dans les prochaines années sera notamment d'exercer une activité qui sauvegarde l'environnement (certification ISO 50001, ISO 9001 : par exemple optimiser la consommation d'eau et augmenter la durée de vie et le recyclage des textiles, réduction de l'utilisation des produits lessiviels) dans le cadre réglementaire des installations classées (selon la taille et le volume des sites de production).

17. 1.2. Secteurs d'activité

18. Les activités professionnelles peuvent s'exercer dans les secteurs :

19. - des entreprises du pressing, artisanales ou membres d'une chaîne ;

20. - des entreprises relevant de la blanchisserie industrielle

21. - les blanchisseries privées ;

22. - les blanchisseries publiques hospitalières et territoriales (EHPAD, armées) ;

23. - les loueurs de linge ;

24. - les ateliers de blanchisserie d'ESAT & EA ;

25. - des indépendants, des entreprises de services d'aide à la personne, des structures d'hébergement et de l'hôtellerie.

26. 2. Conditions générales d'exercice

27. 2.1. Situation d'exercice

28. Les opérations de prise en charge des articles s'effectuent dans le respect des normes d'hygiène, de sécurité, de qualité et d'environnement.

29. Blanchisserie industrielle

30. Le contrôle « Entrée »

31. Les opérations du contrôle en entrée se réalisent en prenant en considération :

32. - la procédure de gestion du contrôle « Entrée » ;

33. - l'identification et la classification des salissures ;

34. - la réception du linge, les modalités de tri selon matières et le comptage en fonction des spécificités des clients ;

35. - le traitement spécifique des EPI (enregistrement de chaque lot pour la traçabilité) et des demandes clients (consignation des vêtements).

36. Le lavage

37. Les opérations de lavage se réalisent en prenant en considération :

38. - l'actualisation des procédés (suppression de la javel par exemple), l'adéquation de la chimie avec le textile concerné ;

39. - le fonctionnement des machines de lavage et d'essorage ;

40. - la programmation, le pilotage, l'ordonnancement et la supervision des équipements.

41. La finition

42. Les opérations de finition se réalisent en prenant en considération :

43. - pour le linge plat et le linge séché, l'utilisation des machines et l'identification des alarmes ;

44. - pour la finition vêtement, la mise sur cintre et le tunnel de finition, son fonctionnement et l'identification des alarmes.

45. Le contrôle visuel de la qualité et l'identification des principaux défauts s'effectuent sur l'ensemble de la production. La finition est une étape primordiale pour assurer un service de qualité.

46. Les expéditions

47. Ces opérations portent essentiellement sur la préparation des livraisons.

48. La gestion des stocks et de la lingerie comprend :

49. - le remplacement éventuel des vêtements ;

50. - les lancements à savoir la préparation des commandes, la mise en place, le changement de parcs et les suppléments ;

51. - la gestion des stocks.

52. Pressing et blanchisserie artisanale

53. Les activités du pressing ont la particularité de se dérouler dans une entité qui englobe la zone d'accueil client (boutique) et la zone production (atelier).

54. En boutique, face à une clientèle de particuliers :

55. - accueil des clients, examen des articles, conseil, planification de la restitution des articles, marquage des articles, facturation et encaissement ;

56. - restitution au client.

57. En atelier :

58. - traitement des articles à savoir détachage (si nécessaire), choix du mode de nettoyage adapté, puis finition manuelle ;

59. - reconstitution des lots des clients, contrôle qualité, conditionnement ;

60. - encadrement et animation d'une équipe.

61. 3. Autonomie - responsabilité dans l'activité

62. Les activités de pressing et de blanchisserie s'exécutent en totale autonomie sur le(s) poste(s) de travail confié(s). Tout en étant polyvalent, l'agent est en capacité de prendre en charge l'ensemble des activités et de gérer les éventuels aléas.

63. Dans ce référentiel, 4 niveaux de l'ensemble des tâches liées à l'activité sont retenus.

64. Niveau 1 ■ Apprécier une réalisation

65. Comprendre la nature d'une activité et en interpréter les résultats.

66. Ce niveau ne suppose pas de participer à l'activité.

67. Niveau 2 ■■ Participer à la réalisation

68. Assurer une partie de l'activité au sein et avec l'aide d'une équipe sous l'autorité d'un chef de projet.

69. S'informer, communiquer.

70. Niveau 3 ■■■ Réaliser une activité simple

71. Réaliser en autonomie tout ou partie d'une activité pour les situations les plus courantes.

72. Maîtriser les aspects techniques de l'activité.

73. S'informer, communiquer, rendre compte, argumenter, s'organiser.

74. Niveau 4 ■■■■ Réaliser une activité complexe

75. Maîtriser les procédures et les décisions liées à une activité.

76. Certifier les résultats, animer et encadrer une équipe, décider, transférer son savoir.

77. 4. Technicité

78. Blanchisserie

79. L'agent en charge de l'exécution des opérations doit être capable :

80. - de mettre en œuvre les processus de traçabilité des articles en production et les outils numériques associés ;

81. - de réaliser la programmation en utilisant le logiciel de supervision du lavoir ;

82. - de gérer le dosage des produits lessiviels ;

83. - de réaliser la gestion des stocks.

84. Pressing

85. L'agent en charge de l'exécution des opérations doit être capable :

86. - de mettre en œuvre les techniques commerciales adaptées à l'entreprise (accueil clientèle, conseil, vente, logiciel de caisse, tenue de caisse…) ;

87. - d'identifier et de caractériser les fibres textiles ;

88. - de mettre en œuvre les techniques de détachage, de nettoyage et de repassage ;

89. - d'utiliser les équipements spécifiques en tenant compte de la réglementation associée (par exemple, machine de nettoyage au solvant).

90. 5. Evolution de l'emploi

91. 5.1. Positionnement

92. En début de carrière, le titulaire du diplôme du baccalauréat professionnel est recruté en tant qu'ouvrier hautement qualifié. Il peut prétendre à des fonctions d'agent de maîtrise. L'expérience professionnelle, la formation tout au long de la vie et les qualités personnelles doivent permettre une évolution de carrière.

93. 5.2. Evolution de carrière

94. Blanchisserie :

95. - agent de production ;

96. - chef de poste ;

97. - chef d'équipe (fonction managériale) ;

98. - responsable de secteur textile (fonction managériale, cadre) ;

99. - adjoint au responsable de production (fonction managériale, cadre) ;

100. - responsable de production (fonction managériale, cadre) ;

101. - laveur (conducteur d'installations de production).

102. Pressing :

103. - adjoint au responsable de magasin ;

104. - responsable de magasin (fonction managériale) ;

105. - responsable d'un réseau de 4 à 10 magasins (fonction managériale) ;

106. - chef d'entreprise.

107. N.B. : Les candidat(e)s à la préparation de ce diplôme choisissent l'option blanchisserie ou pressing à l'inscription à l'examen. Ceux relevant de la formation initiale sous statut scolaire et par apprentissage choisissent alors en fin de première année de formation l'option pressing ou blanchisserie.

108. 6. Activités et tâches professionnelles

109. A1 - Réception et livraison des articles.

110. A2 - Entretien des articles.

111. A3 - Finition des articles.

112. A4 - Maintenance, santé, hygiène et sécurité, environnement.

113. A5 - Pilotage.

114. La tâche A2 - T1, trier les articles est mobilisée dans le pôle 1 pour l'option blanchisserie et dans le pôle 2 pour l'option pressing.

115. Description des activités

116. Remarque : dans les tableaux ci-dessous, pour chaque ligne repérée par *, le degré d'approfondissement de la tâche professionnelle sera différent selon l'option : blanchisserie ou pressing. Par conséquent, la limite de connaissances sera précisée en fonction du degré d'approfondissement attendu.

117. B : Blanchisserie

118. P : Pressing

119. Absence de l'indice P ou B : le contenu s'applique sans distinction d'option.

Annexe III LEGIARTI000043059308

1. ANNEXE III

2. RÉFÉRENTIEL DE COMPÉTENCES

3. Tableau récapitulatif Pôles - Activités - Compétences

4. Baccalauréat professionnel spécialité Métiers de l'entretien des textiles, option A : blanchisserie, option B : pressing

5. Baccalauréat professionnel spécialité Métiers de l'entretien des textiles, option A : blanchisserie, option B : pressing

6. SAVOIRS TECHNOLOGIQUES ASSOCIÉS AUX COMPÉTENCES

7. Les savoirs associés du domaine professionnel que doit maîtriser le titulaire du baccalauréat professionnel spécialité métiers de l'entretien des textiles sont regroupés en 11 thèmes repérés de S1 à S11. Ces savoirs participent à la construction des compétences définies ci-dessus.

8. Ils doivent pouvoir être mobilisés, au cours des activités de référence, au niveau d'exigence défini, afin de maîtriser les compétences professionnelles liées à l'entretien des articles textiles.

9. RELATIONS PRIVILÉGIÉES ENTRE LES COMPÉTENCES TERMINALES ET LES SAVOIRS ASSOCIÉS

10. Vous pouvez consulter l'intégralité du texte avec ses images à partir de l'extrait du Journal officiel électronique authentifié accessible en bas de page

Annexe III bis LEGIARTI000043059309

1. ANNEXE III bis

2. LEXIQUE

3. Baccalauréat Professionnel

4. Spécialité Métiers de l'entretien des textiles, option A : blanchisserie, option B : pressing

Annexe LEGIARTI000043059312

1. Les critères d'évaluation sont ceux définis par le référentiel de certification. Le degré d'exigence est identique aux deux formes d'évaluation : épreuve ponctuelle et contrôle en cours de formation.

2. Pour cette épreuve E2, les candidat(e)s sont placé(e)s en situation de réaliser tout ou partie des tâches A1T1, A1T2, A1T3, A1T4, A1T5 et A2T1.

3. A2T1 est une tâche professionnelle qui est mise en œuvre dans ce cadre spécifiquement pour l'option blanchisserie.

4. On notera que pour effectuer les tâches demandées, certaines autres compétences peuvent être mobilisées. En aucun cas, ces dernières ne donneront lieu à évaluation. Si ces compétences ne sont pas maîtrisées, les tâches correspondantes doivent être réalisées avec assistance.

5. Il est rappelé que l'évaluation porte sur les compétences ciblées dans toutes leurs dimensions (savoir-faire, savoirs, attitude) et en aucun cas sur les seuls savoirs associés.

6. 3. Modes d'évaluation

7. 3.1. Contrôle en cours de formation : situation réalisée en entreprise

8. L'évaluation par contrôle en cours de formation s'effectue lors d'une situation d'évaluation organisée le plus tard possible dans le cadre d'une période de formation en milieu professionnel. La période choisie pour l'évaluation pouvant être différente pour chacun et chacune des candidat(e)s, son choix relève de la responsabilité des enseignants. Elle est positionnée au cours de l'année de la session d'examen.

9. L'évaluation consiste à mettre le (la) candidat(e) en situation d'exécuter tout ou partie des tâches professionnelles indiquées au chapitre 2 « Contenus de l'épreuve ». Elle s'effectue pour l'option pressing, sur la base d'une mise en situation de réception et de restitution d'articles en présence de clients et pour l'option blanchisserie sur la base d'une situation de préparation du traitement et de préparation de la livraison des articles.

10. L'évaluation porte sur les critères d'évaluation définis dans le référentiel de compétences et prend en compte :

11. - la qualité de la relation et des opérations commerciales proposées ;

12. - la qualité de l'analyse de la problématique (objet de l'épreuve) et la capacité à proposer des solutions adaptées;

13. - la qualité de l'organisation du travail dans les activités de réception et de livraison.

14. Elle est assurée par le tuteur en entreprise et par le professeur intervenant dans le domaine professionnel. Pendant le déroulement de cette épreuve, un entretien est conduit avec le (la) candidat(e) sous forme d'un dialogue argumenté en relation avec la problématique rencontrée dans le cadre de cette situation.

15. 3.2. Mode ponctuel - durée 1 heure

16. Comme pour le mode CCF, l'épreuve ponctuelle est conforme au contenu défini dans le paragraphe 2 « contenu de l'épreuve » et au degré d'exigence précisé dans la fiche nationale d'évaluation, paragraphe 4 « suivi de l'évaluation ».

17. Pour l'option pressing, la situation d'évaluation est organisée sur le plateau technique de l'établissement de formation par le professeur intervenant dans le domaine professionnel « pressing ou blanchisserie ».

18. Elle consiste à mettre le (la) candidat(e) en situation d'exécuter tout ou partie des tâches professionnelles indiquées au chapitre 2 « contenus de l'épreuve ».

19. Cette évaluation s'effectue sur la base d'une mise en situation réelle ou simulée d'une réception et/ou d'une restitution d'articles qui conduirait le (la) candidat(e) à proposer des solutions adaptées à la problématique de l'épreuve. Il appartient à la commission d'évaluation d'en organiser les modalités pratiques sous la responsabilité de l'inspecteur de l'éducation nationale en charge de la filière.

20. Pendant le déroulement de cette épreuve, un entretien est conduit avec le (la) candidat(e) sous forme d'un dialogue argumenté en relation avec la problématique rencontrée dans le cadre de cette situation.

21. Pour l'option blanchisserie, la situation d'évaluation se déroule dans une entreprise (relevant des secteurs de la blanchisserie industrielle ou hospitalière) qui dispose de matériels et de conditions adaptées à la réalisation de l'épreuve. Elle est organisée par le professeur intervenant dans le domaine professionnel « pressing ou blanchisserie » en étroite liaison avec le représentant de l'entreprise partenaire de l'établissement de formation centre d'examen.

22. L'évaluation s'effectue sur la base d'une mise en situation réelle ou simulée d'une opération de tri des articles, de préparation au traitement des articles dans le respect des règles d'hygiène, de santé, de sécurité et de protection de l'environnement.

23. Il appartient au responsable du centre d'examen d'en organiser les modalités pratiques sous la responsabilité de l'inspecteur de l'éducation nationale en charge de la filière.

24. L'évaluation porte sur les critères d'évaluation définis dans le référentiel de compétences et prend en compte :

25. - la qualité de la relation et de la transmission des informations ;

26. - la qualité de l'analyse de la problématique (objet de l'épreuve) et la capacité à proposer des solutions adaptées et à rendre compte en interne ;

27. - la qualité de l'organisation du travail dans les activités proposées.

28. Pendant le déroulement de cette épreuve, un entretien est conduit avec le (la) candidat(e) sous forme d'un dialogue argumenté en relation avec la problématique rencontrée dans le cadre de cette situation.

29. La commission d'évaluation est composée de deux membres :

30. - un enseignant intervenant dans le domaine professionnel « pressing ou blanchisserie » en fonction de l'option;

31. - un professionnel dans le domaine professionnel « pressing ou blanchisserie » en fonction de l'option (tuteur en entreprise, conseiller Entreprise pour l'Ecole (CEE) ou un autre professionnel associé) ou à défaut, un enseignant proposé par l'inspecteur de l'éducation nationale en charge du suivi de la filière.

32. 4. Suivi de l'évaluation

33. A l'issue de la situation d'évaluation, la commission d'évaluation constitue pour chaque candidat(e) un dossier comprenant :

34. - l'ensemble des documents remis pour réaliser le travail demandé ;

35. - l'ensemble des documents produits par le (la) candidat(e) ;

36. - la fiche nationale d'évaluation ayant conduit à la proposition de note.

37. La fiche nationale d'évaluation, mise à jour par l'inspection générale de l'éducation, du sport et de la recherche, est diffusée aux établissements et aux centres d'examens par les services rectoraux des examens et concours.

38. Seule cette fiche nationale d'évaluation, à l'exclusion de tout autre document, est transmise au jury, accompagnée de la proposition de note.

39. Après examen des documents fournis, le jury formule toute remarque et observation qu'il juge utiles et arrête la note.

40. L'ensemble du dossier décrit ci-dessus, relatif à la situation d'évaluation est tenu à la disposition du jury et de l'autorité académique jusqu'à la session suivante.

41. Les supports de cette sous épreuve sont spécifiques à chacune des deux options

42. 1. Objectifs et finalités de l'épreuve

43. Cette sous épreuve a pour objectif de vérifier que le (la) candidat(e) est capable d'assurer la réalisation des tâches relatives aux activités définies dans le référentiel des activités professionnelles (RAP) et définies dans les pôles : 2 (Entretien des articles), 3 (Finition des articles) et 4 (Maintenance, santé, hygiène, sécurité, environnement).

44. 2 Contenu de l'épreuve

45. L'épreuve porte sur tout ou partie des compétences relevant des pôles 2, 3 et 4. Les savoirs S1 à S10 associés aux compétences C5, C6, C7, C8, C9, C10 et C11sont mobilisés.

46. Le (la) candidat(e) sera placé(e) dans une situation professionnelle de mise en œuvre des activités d'entretien et de finition des articles dans le respect des procédures, des consignes, des règles d'hygiène, de santé, de sécurité et de protection de l'environnement.

47. Les critères d'évaluation sont ceux définis par le référentiel de compétences. Le degré d'exigence est identique aux deux formes d'évaluation : épreuve ponctuelle et contrôle en cours de formation.

48. Pour cette sous épreuve E31, les candidat(e)s seront placé(e)s en situation de réaliser tout ou partie des tâches relevant des activités A2 (Entretien des articles), A3 (Finition des articles) et A4 (Maintenance, santé, hygiène, sécurité, environnement).

49. On notera que pour effectuer les tâches demandées, certaines autres compétences peuvent être mobilisées. En aucun cas, ces dernières ne donneront lieu à évaluation. Si ces compétences ne sont pas maîtrisées, les tâches correspondantes doivent être réalisées avec assistance. Il est rappelé que l'évaluation se fait sur la ou les compétences dans toutes ses dimensions (savoir, savoir-faire) et en aucun cas sur les seuls savoirs associés.

50. 3. Modes d'évaluation

51. 3.1. Contrôle en cours de formation

52. Cette épreuve comprend deux situations d'évaluation d'égale valeur en termes de poids :

53. - situation 1 : Techniques d'entretien des articles ;

54. - situation 2 : Finition des articles.

55. Ces situations d'évaluation ont lieu respectivement :

56. - en centre ou établissement de formation pour l'option pressing et en milieu professionnel pour l'option blanchisserie, d'une part ;

57. - en milieu professionnel, d'autre part.

58. L'évaluation se déroule au cours de la dernière année de la formation, la période choisie pour l'évaluation pouvant être différente pour chacun des candidat(e)s mais de préférence pendant le dernier trimestre de la formation pour les candidat(e)s relevant de la formation initiale. Chaque candidat(e) est informé(e) à l'avance de la période prévue pour le déroulement de la situation d'évaluation qui le concerne.

59. Situation 1 : Techniques d'entretien des articles

60. Elle vise à apprécier l'aptitude du (de la) candidat(e) à réaliser les activités qui relèvent du pôle 2 (Entretien des articles) et du pôle 4 (Maintenance, santé, hygiène, sécurité, environnement) et qui portent sur les compétences suivantes :

61. C5 - Identifier les procédures adaptées ;

62. C6 - Organiser son activité ;

63. C7 - Réaliser les opérations d'entretien des articles ;

64. C10 - Maintenir les équipements et les matériels en état de fonctionnement ;

65. C11 - Appliquer les consignes d'hygiène, de santé, de sécurité et de protection de l'environnement ;

66. L'évaluation s'effectue sous forme d'une situation organisée dans le cadre des activités pratiques habituelles de formation professionnelle. Elle consiste à mettre le (la) candidat(e) en situation d'exécuter tout ou partie des tâches professionnelles indiquées au chapitre 2 « Contenus de l'épreuve » et qui portent sur le pôle 2 (Entretien des articles) et du pôle 4 (Maintenance, hygiène, santé, sécurité, environnement).

67. Elle est organisée et assurée par le professeur intervenant dans le domaine professionnel.

68. Pendant le déroulement de cette épreuve, un entretien est conduit avec le (la) candidat(e) sous forme d'un dialogue argumenté en relation avec la problématique rencontrée dans le cadre de cette situation.

69. Situation 2 : Finition des articles

70. L'évaluation s'effectue sur la base d'une mise en situation de production prenant appui sur des activités de finition et de préparation des articles en vue de la livraison (pôle 3 : Finition des articles). Elle se déroule en entreprise pour permettre au ou (à la) candidat(e) d'intégrer en même temps la logique de contribution au fonctionnement de l'entreprise.

71. Cette situation vise à apprécier l'aptitude du ou de (la) candidat(e) à réaliser les activités qui relèvent du pôle 3 portant sur les compétences définies ci-dessous :

72. - C8 - Mettre en œuvre les opérations de finition des articles ;;

73. - C9 - Préparer les articles en vue de la livraison ;

74. Pendant le déroulement de cette sous épreuve, un entretien est conduit avec le (la) candidat(e) sous forme d'un dialogue argumenté en relation avec la problématique rencontrée dans le cadre de cette situation.

75. Ce dialogue argumenté prend également appui sur le livret de suivi des PFMP et sur le bilan de compétences établi en présence du (de la) candidat(e), préalablement et conjointement par le tuteur en entreprise et l'équipe pédagogique ou son représentant.

76. Il est rappelé que le (la) candidat(e), doit au terme de chaque période de formation en milieu professionnel, compléter son livret de suivi des PFMP par l'inventaire des situations de travail vécues dans l'entreprise. Cet inventaire, visé par le tuteur, atteste que les activités consignées correspondent à celles confiées à l'élève ou apprenti au cours de sa formation en entreprise.

77. Il est à noter qu'en l'absence du livret de suivi des périodes de formation en milieu professionnel, le (la) candidat(e) se verra attribuer la note zéro à cette épreuve.

78. La période choisie pour l'évaluation pouvant être différente pour chacun(e) des candidat(e)s en fonction de son parcours de formation, son choix et son organisation relèvent de la responsabilité de l'équipe pédagogique ; le troisième trimestre de la dernière année de formation est la période préconisée. Chaque candidat(e) est informé(e) à l'avance de la période prévue pour le déroulement de la situation d'évaluation qui le concerne.

79. La commission d'évaluation est composée de deux membres :

80. - le professionnel, tuteur en entreprise ;

81. - l'enseignant intervenant dans le domaine professionnel du pressing ou de la blanchisserie.

82. A l'issue de cette évaluation, il est constitué pour chaque candidat(e) un dossier comprenant :

83. - la fiche nationale d'évaluation renseignée, ayant conduit à la proposition de note (voir paragraphe 4 « Suivi de l'évaluation ») ;

84. - le livret de suivi des PFMP, préalablement renseigné.

85. Le niveau de performance atteint, consigné dans le livret de suivi et d'évaluation, est établi à l'aide de la fiche nationale d'évaluation.

86. 3.2. Mode ponctuel - forme pratique, durée 2 heures

87. L'épreuve est conforme au contenu défini dans le paragraphe 2 « Contenu de l'épreuve » et au degré d'exigence défini par les critères d'évaluation décrits dans le référentiel de compétences. Ces critères sont également rappelés pour chacune des compétences évaluées dans la fiche nationale d'évaluation diffusée dans les établissements par les services académiques de pilotage des examens.

88. Elle est organisée et réalisée sur le plateau technique du centre d'examen. Elle peut être aussi organisée dans une entreprise partenaire de l'établissement et disposant des moyens nécessaires. Cette épreuve met en œuvre tout ou partie des tâches professionnelles décrites dans son contenu.

89. Pendant le déroulement de cette épreuve, un entretien est conduit avec le (la) candidat(e) sous forme d'un dialogue argumenté en relation avec la problématique rencontrée dans le cadre de cette situation.

90. Le (la) candidat(e) justifie l'organisation de son travail et le choix des techniques mises en œuvre. Il rend compte de la qualité du travail effectué et de la qualité des résultats obtenus et propose éventuellement des solutions correctives. Des documents supports peuvent être mis à disposition du (de la) candidat(e) (documents techniques d'information, fiches techniques à concevoir et/ou à renseigner).

91. Il est précisé que le (la) candidat(e), doit remettre au centre d'examen quinze jours avant le début des épreuves pratiques, un dossier rédigé de 10 à 15 pages au format du livret de PFMP, décrivant l'expérience acquise dans le domaine du pressing ou de la blanchisserie au regard des compétences du diplôme.

92. Il est à noter qu'en l'absence de ce dossier, le (la) candidat(e) se verra attribuer la note zéro à cette épreuve.

93. La commission d'évaluation est composée de deux membres :

94. - un enseignant intervenant dans le domaine professionnel relevant du pressing ou de la blanchisserie ;

95. - un professionnel (tuteur en entreprise, conseiller Entreprise pour l'Ecole (CEE) ou un autre professionnel associé) ou à défaut, un enseignant du domaine professionnel désigné par l'inspecteur de l'éducation nationale.

96. A l'issue de la situation d'évaluation, la commission d'évaluation constitue pour chaque candidat(e) un dossier comprenant :

97. - le document relatif à la description de la situation d'évaluation ;

98. - le dossier de 10 à 15 pages rédigé par le (la) candidat(e) au format du livret de PFMP et relatant l'expérience acquise dans le domaine du pressing ou de la blanchisserie ;

99. - l'ensemble des documents produits par le (la) candidat(e) ;

100. - la fiche nationale d'évaluation renseignée ayant permis la proposition de note.

101. 4. Suivi de l'évaluation

102. La fiche nationale d'évaluation, mise à jour par l'inspection générale de l'éducation, du sport et de la recherche est diffusée aux établissements et aux centres d'examens par les services rectoraux des examens et concours.

103. Seule cette fiche nationale d'évaluation, à l'exclusion de tout autre document, est transmise au jury accompagnée de la proposition de note.

104. Après examen attentif des documents fournis, le jury formule toute remarque et observation qu'il juge utile et arrête la note. L'ensemble du dossier décrit ci-dessus, relatif à la situation d'évaluation est tenu à la disposition du jury et de l'autorité académique jusqu'à la session suivante.

105. Les supports de cette sous-épreuve sont spécifiques à chacune des options

106. 1. Objectifs et finalités de l'épreuve

107. L'évaluation a pour support un cas pratique d'une situation réelle de pressing ou de blanchisserie relative à tout ou partie des activités professionnelles du pôle 5 (Pilotage et gestion de la qualité).

108. Ce cas pratique est présenté sous forme d'un projet d'étude relevant d'une situation professionnelle authentique de pressing ou de blanchisserie et mettant en relation l'élève et l'entreprise. Dans chaque situation, l'expression du besoin, la précision du contexte technico-économique, l'identification de la démarche qualité et du mode de management doivent être formalisés dans le cahier des charges.

109. 2. Contenu de l'épreuve

110. La sous épreuve E32 porte sur tout ou partie des compétences relevant du pôle 5. Les savoirs associés aux compétences C12, C13, C14 du pôle 5 sont mobilisés.

111. Cette sous épreuve a pour objectif de valider tout ou partie des compétences du référentiel décrites ci-dessous :

112. Les critères d'évaluation sont ceux définis dans le référentiel de compétences et relatifs aux compétences évaluées. Les compétences à évaluer dans le cadre de cette sous-épreuve E32 sont mobilisées dans les activités professionnelles liées à la réalisation des activités de pilotage et de gestion.

113. Nature de l'activité professionnelle de référence

114. Elle correspond à tout ou partie des tâches professionnelles des activités A5 du pôle 5 du référentiel des activités professionnelles décrites ci-dessous.

115. On notera que pour effectuer les tâches demandées, certaines autres compétences peuvent être mobilisées. En aucun cas, ces dernières ne donneront lieu à évaluation. Si ces compétences ne sont pas maîtrisées, les tâches correspondantes doivent être réalisées avec assistance.

116. Il est rappelé que l'évaluation se fait sur les compétences ciblées dans toutes leurs dimensions (savoir et savoir-faire) et en aucun cas sur les seuls savoirs associés.

117. 3. Conditions de réalisation

118. 3.1. Contrôle en cours de formation

119. Cette sous-épreuve consiste en la présentation des résultats d'une étude de cas réalisée par le (la) candidat (e) au cours de sa formation. Puis, au cours de l'entretien avec la commission d'évaluation, de justifier ses choix, sa démarche de conduite de projet et les résultats obtenus.

120. La présentation des résultats de son étude de cas met en relief les compétences développées par le (la) candidat(e) tout au long de sa formation et s'appuie sur un dossier technique qui fait apparaître:

121. - les solutions et les démarches adoptées par le (la) candidat(e) dans la résolution du problème posé en relation avec les activités professionnelles de référence ;

122. - les documents de communication technique adaptés à la description de la situation présentée.

123. Il est à noter qu'en l'absence du dossier technique à produire par le (la) candidat(e), ce(tte) dernier(ère) se verra attribuer la note zéro à cette sous-épreuve (E32).

124. Indications pour l'élaboration du dossier technique :

125. Ce dossier technique est élaboré par le (la) candidat(e) tout au long du dernier semestre de l'année terminale sous la responsabilité pédagogique conjointe de l'enseignant chargé des enseignements de pratique professionnelle et du tuteur en entreprise. Il regroupe les ressources qui illustrent le travail d'investigation mené par le (la) candidat(e).

126. A partir d'une thématique de pressing ou de blanchisserie définie par le tuteur en entreprise et les professeurs chargés des enseignements de spécialités (pressing ou blanchisserie), le (la) candidat(e) conduit ses investigations, ses recherches pour résoudre des problématiques de gestion, de planification, de management ou d'amélioration continue, en s'appuyant sur une ou plusieurs activités professionnelles de référence.

127. La réalisation des activités de référence, au cours de la formation, prend en compte les résultats attendus définis dans le RAP. La structuration du dossier est guidée par les critères d'évaluation des compétences à évaluer.

128. Ces activités professionnelles de référence pourront être conduites en entreprise dans le cadre de la PFMP et complétées ou approfondies sur le plateau technique de l'établissement de formation.

129. Les enseignants des domaines généraux peuvent être associés au suivi de ces activités notamment dans le cadre des techniques de conduite de projets. Les bilans périodiques des acquis organisés et réalisés par l'équipe pédagogique chargée de la mise en œuvre de cette sous-épreuve participent au processus d'évaluation formative.

130. L'évaluation prend en compte :

131. - la démarche d'investigation entreprise par le (la) candidat(e) autour d'une ou plusieurs activités de référence réalisée(s) en centre de formation ou en entreprise ;

132. - les capacités du (de la) candidat(e) à communiquer sur la résolution du problème posé.

133. La présentation orale doit être claire et structurée, elle doit permettre de faire ressortir les aspects méthodologiques, réglementaires et les contraintes techniques et physiques qui s'appliquent réellement dans les situations professionnelles. Les outils modernes de communication peuvent être utilisés pour la phase de présentation.

134. Lors de l'entretien avec le (la) candidat(e), l'ensemble des questions posées doit permettre de vérifier les compétences décrites plus haut et liées à l'organisation de la production, au management des équipes et à la démarche qualité le domaine du pressing ou de la blanchisserie.

135. 3.2. Mode ponctuel

136. La situation d'évaluation consiste en une étude de cas qui prend appui sur un cahier des charges ou dossier technique fourni au (à la) candidat(e). Elle comporte :

137. - l'analyse d'un travail en vue de son exécution par une ou plusieurs personnes (analyse des modes opératoires et préparation du travail) ;

138. - l'organisation du travail en fonction du volume et de la diversité des articles à traiter, des moyens de production et des autres contraintes, notamment des délais de livraison ;

139. - la justification des solutions adoptées ;

140. Cette sous-épreuve permet d'évaluer :

141. - l'aptitude du (de la) candidat(e) à analyser un ou plusieurs problèmes techniques ;

142. - les capacités à mobiliser ses connaissances pour préparer et organiser les opérations techniques permettant de résoudre ce (ou ces) problème(s) en se plaçant dans les conditions optimales de sécurité, de qualité et de coût de revient et en justifiant les solutions techniques choisies ;

143. - la capacité du ou de (la) candidat(e), à communiquer sur les choix et démarches entreprises dans la résolution du problème posé.

144. 4. Déroulement de l'évaluation

145. 4.1. Contrôle en cours de formation

146. 1re situation d'évaluation (après la validation de l'annexe pédagogique relative à la période de formation en milieu professionnel de la classe terminale - signature de la convention): définition du cahier des charges d'une étude de cas à travers laquelle le ou (la) candidat(e) est amené(e) à conduire ses investigations, ses recherches pour résoudre une problématique de réorganisation, de gestion ou d'amélioration de la qualité des services d'une entreprise de pressing ou de blanchisserie. La démarche d'investigation du ou de (la) candidat(e) doit également le (la) conduire à analyser l'offre de produits et de services d'une entreprise ou d'un établissement existant ou en projet de création, à apprécier ses évolutions, à proposer des solutions pour son développement.

147. Cette étude, illustrée dans le dossier à présenter à la commission d'évaluation, prend en considération les aspects de l'environnement économique et juridique de l'entreprise.

148. 2e situation d'évaluation : Réalisation d'une activité professionnelle de référence en relation avec l'étude de cas traitée et visant tout ou partie des compétences C12, C13 et C14 relatives à cette épreuve en prenant en considération les critères d'évaluation des compétences visées. Cette activité se déroule pendant la dernière période de formation en milieu professionnel.

149. Pour l'option pressing, la tenue d'un magasin avec des opérations de gestion de l'activité, de gestion des stocks et de management d'une équipe dans le respect des procédures qualité de l'entreprise pourrait être une situation indiquée pour mettre en œuvre cette sous épreuve.

150. Pour l'option Blanchisserie, l'organisation du travail en fonction du volume et de la diversité des articles à traiter, des moyens de production et des autres contraintes, notamment des délais de livraison,

151. 3e situation d'évaluation : Oral d'une durée de 30 minutes (10 minutes d'exposé et 20 minutes pour l'entretien)

152. La situation d'évaluation est organisée par le(s) professeur(s) chargé(s) des enseignements de pressing ou de blanchisserie conformément aux objectifs et aux conditions de réalisation décrits ci-dessus. Elle se déroule en entreprise ou au sein de l'établissement de formation. Un professionnel est associé à cette évaluation ou à défaut un autre enseignant du domaine professionnel.

153. Il s'agit d'un oral comportant :

154. - une présentation par le (la) candidat (e) pendant une durée maximale de 10 minutes ;

155. - un entretien d'une durée maximale de 20 minutes avec les membres de la commission d'évaluation portant sur la démarche d'investigation entreprise et sur la justification de l'étude de cas réalisée en entreprise.

156. La période choisie pour l'évaluation pouvant être différente pour chacun des candidat(e)s en fonction de son parcours de formation, son choix relève de la responsabilité des enseignants mais le dernier trimestre de formation est la période recommandée.

157. Chaque candidat(e) est informé(e) à l'avance et individuellement de la période prévue pour le déroulement de la situation d'évaluation qui le concerne.

158. 4.2. Mode ponctuel - forme pratique et orale - durée : 2 heures + 30 minutes de préparation + 30 minutes d'oral

159. Phase 1 : le (la) candidat(e) est mis(e) dans une situation de résolution d'une problématique professionnelle décrite dans un document (cahier des charges d'une étude de cas) préalablement préparé par la commission d'évaluation sous la responsabilité de l'inspecteur de l'éducation nationale en charge de la filière. Les conditions de réalisation sont précisées dans le cahier des charges de cette sous épreuve.

160. Phase 2 : le (la) candidat(e) est mis(e) dans une situation de préparation de la restitution de sa démarche d'investigation.

161. Phase 3 : ENtretien avec le (la) candidat(e) sous forme d'un oral de 30 minutes

162. Il s'agit d'un oral sous forme d'une restitution d'un projet à une équipe de direction et comportant :

163. - une présentation de la démarche envisagée par le (la) candidat(e) pour résoudre la problématique posée dans l'étude de cas, pendant une durée maximale de 10 minutes ;

164. - un entretien sous forme d'un dialogue argumenté en relation avec la problématique rencontrée dans le cadre de cette situation, d'une durée maximale de 20 minutes avec les membres de la commission d'évaluation. Cet entretien porte sur la démarche d'investigation entreprise et sur la justification des choix effectués et des démarches entreprises.

165. 5. Suivi de l'évaluation

166. La commission d'évaluation est composée de deux membres soit :

167. - d'un enseignant intervenant dans le domaine professionnel du pressing ou de la blanchisserie.

168. et

169. - d'un professionnel (tuteur en entreprise ou d'un conseiller Ecole Entreprise ou autre professionnel associé).

170. A l'issue de cette évaluation, il est constitué pour chaque candidat(e), un dossier comprenant :

171. - le dossier ou autres documents produits par le (la) candidat(e) pendant l'épreuve;

172. - la fiche nationale d'évaluation renseignée, ayant conduit à la proposition de note.

173. La fiche nationale d'évaluation mise à jour par l'inspection générale de l'éducation, du sport et de la recherche, est diffusée aux établissements et aux centres d'examens par les services rectoraux des examens et concours.

174. Seule la fiche nationale d'évaluation, à l'exclusion de tout autre document, est transmise au jury, accompagnée de la proposition de note.

175. Après examen attentif des documents fournis, le jury formule toute remarque et observation qu'il juge utile et arrête la note.

176. L'ensemble des dossiers décrits ci-dessus, est tenu à la disposition du jury et de l'autorité académique jusqu'à la session suivante.

177. Références réglementaires pour les épreuves transversales

178. ÉPREUVE E1

179. ÉPREUVE SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE

180. Unité U11 - U12

181. Coefficient 3

182. Cette épreuve comporte deux sous-épreuves :

183. - E11 - sous épreuve de mathématiques (U11) (*)

184. - E12 - sous-épreuve de physique-chimie (U12) (*)

185. SOUS-ÉPREUVE E11 - MATHÉMATIQUES

186. Unité U11

187. Coefficient 1,5

188. La définition de la sous-épreuve de mathématiques actuellement en vigueur est celle fixée dans l'annexe III de l'Arrêté du 17 juin 2020 fixant les unités générales du baccalauréat professionnel et définissant les modalités d'évaluation des épreuves ou sous épreuves d'enseignement général (JORF n° 165 du 5 juillet 2020).

189. SOUS-ÉPREUVE E12 - PHYSIQUE-CHIMIE

190. Unité U12

191. Coefficient 1,5

192. La définition de la sous-épreuve de physique-chimie actuellement en vigueur est celle fixée dans l'annexe IV de l'Arrêté du 17 juin 2020 fixant les unités générales du baccalauréat professionnel et définissant les modalités d'évaluation des épreuves ou sous épreuves d'enseignement général (JORF n° 165 du 5 juillet 2020).

193. ÉPREUVE E3

194. ÉPREUVES PROFESSIONNELLES

195. Unités U 31, U 32, U 33, U 34

196. Coefficient 15

197. Cette épreuve est constituée de 4 sous-épreuves :

198. - sous-épreuve E 31 (unité U 31) ;

199. - sous-épreuve E 32 (unité U 32) ;

200. - sous-épreuve E 33 (unité U 33) ;

201. - sous-épreuve E 34 (unité U 34).

202. SOUS-ÉPREUVE E 33

203. Économie-Gestion

204. Unités U 33 - Coefficient 1

205. La définition de la sous-épreuve d'économie et gestion actuellement en vigueur est celle fixée dans l'annexe VI de l'Arrêté du 17 juin 2020 fixant les unités générales du baccalauréat professionnel et définissant les modalités d'évaluation des épreuves ou sous épreuves d'enseignement général (JORF n° 165 du 5 juillet 2020).

206. Sous-épreuve E 34

207. Prévention Santé Environnement

208. Unités U 34 - Coefficient 1

209. La définition de la sous-épreuve de prévention santé environnement actuellement en vigueur est celle fixée dans l'annexe VIII de l'Arrêté du 17 juin 2020 fixant les unités générales du baccalauréat professionnel et définissant les modalités d'évaluation des épreuves ou sous épreuves d'enseignement général (JORF n° 165 du 5 juillet 2020).

210. ÉPREUVE E 4

211. Langue vivante

212. Unité U 4 - Coefficient 2

213. La définition de l'épreuve obligatoire de langue vivante étrangère actuellement en vigueur est celle fixée dans l'annexe V de l'Arrêté du 17 juin 2020 fixant les unités générales du baccalauréat professionnel et définissant les modalités d'évaluation des épreuves ou sous épreuves d'enseignement général (JORF n° 165 du 5 juillet 2020).

214. ÉPREUVE E 5

215. Français, Histoire-géographie et enseignement moral et civique

216. Unité U 51, Unité U 52 - Coefficient 5

217. Cette épreuve comporte deux sous-épreuves :

218. - E 51 - sous épreuve de français (U51) ;

219. - E 52 - sous épreuve d'histoire-géographie et d'enseignement moral et civique (U52).

220. SOUS-ÉPREUVE E 51

221. Français

222. Unités U 51 - Coefficient 2,5

223. La définition de la sous-épreuve de français actuellement en vigueur est celle fixée dans l'annexe I de l'Arrêté du 17 juin 2020 fixant les unités générales du baccalauréat professionnel et définissant les modalités d'évaluation des épreuves ou sous épreuves d'enseignement général (JORF n° 165 du 5 juillet 2020).

224. Sous-épreuve E 52

225. Histoire-géographie et enseignement moral et civique

226. Unités U 52 - Coefficient 2,5

227. La définition de la sous-épreuve d'histoire-géographie et enseignement moral et civique actuellement en vigueur est celle fixée dans l'annexe II de l'Arrêté du 17 juin 2020 fixant les unités générales du baccalauréat professionnel et définissant les modalités d'évaluation des épreuves ou sous épreuves d'enseignement général (JORF n° 165 du 5 juillet 2020).

228. ÉPREUVE E 6

229. Arts appliqués et cultures artistiques

230. Unité U 6 - Coefficient 1

231. La définition de l'épreuve d'arts appliqués et cultures artistiques actuellement en vigueur est celle fixée dans l'annexe IX de l'Arrêté du 17 juin 2020 fixant les unités générales du baccalauréat professionnel et définissant les modalités d'évaluation des épreuves ou sous épreuves d'enseignement général (JORF n° 165 du 5 juillet 2020).

232. ÉPREUVE E 7

233. Education physique et sportive

234. Unité U 7 - Coefficient 1

235. La définition de l'épreuve d'éducation physique et sportive actuellement en vigueur est celle fixée dans l'annexe X de l'Arrêté du 17 juin 2020 fixant les unités générales du baccalauréat professionnel et définissant les modalités d'évaluation des épreuves ou sous épreuves d'enseignement général (JORF n° 165 du 5 juillet 2020).

236. ÉPREUVE FACULTATIVES

237. Unité UF1, Unité UF2

238. Les candidats peuvent choisir une ou deux unités facultatives parmi les unités possibles, et donc une ou deux épreuves facultatives parmi les choix possibles :

239. (UF1, épreuve EF1)

240. (UF2, épreuve EF2)

241. Epreuve facultative de langue vivante étrangère ou régionale

242. L'épreuve actuellement en vigueur qui est attachée à cette unité a pour but de vérifier la capacité du candidat de comprendre une langue vivante parlée et la capacité de s'exprimer de manière intelligible pour un interlocuteur n'exigeant pas de particularités linguistiques excessives sur un sujet d'intérêt général. Elle englobe l'ensemble des compétences énumérées dans l'annexe XI de l'arrêté du 17 juin 2020 fixant les unités générales du baccalauréat professionnel et définissant les modalités d'évaluation des épreuves ou sous-épreuves d'enseignement général (JORF n° 165 du 5 juillet 2020).

243. Epreuve facultative de mobilité

244. L'épreuve facultative de mobilité est définie par l'arrêté du 30 août 2019 portant création d'une unité facultative de mobilité et de l'attestation MobilitéPro dans le diplôme du baccalauréat professionnel, du brevet professionnel et du brevet des métiers d'art (BO n° 35 du 26 septembre 2019).

Annexe IV LEGIARTI000049731721

1. ANNEXE IV

2. RÉFÉRENTIEL D'ÉVALUATION

3. IV a

4. Unités constitutives du diplôme

5. Baccalauréat professionnel spécialité « Métiers de l'entretien des textiles, option A : blanchisserie, option B : pressing »