Texte consolidé · Arrêté

Arrêté du 9 février 2026 relatif à l'enregistrement des opérateurs ayant des volailles, des oiseaux captifs ou des œufs à couver sous leur responsabilité et à la traçabilité de ces animaux et de leurs œufs à couver

Texte en vigueur, version consolidée au 5 novembre 2026.

Versions du texte
NatureArrêté
Signé le9 février 2026
Publié le11 février 2026
Articles9 articles en vigueur
NORAGRG2603323A
IdentifiantLEGITEXT000053457612
RéférenceArrêté du 9 février 2026 relatif à l'enregistrement des opérateurs ayant des volailles, des oiseaux captifs ou des œufs à couver sous leur responsabilité et à la traçabilité de ces animaux et de leurs œufs à couver, version consolidée au 5 novembre 2026Légifrance →

Publics concernés : opérateurs ayant des volailles, oiseaux captifs ou des œufs à couver de ces animaux sous leur responsabilité. Objet : cet arrêté a pour objet de définir les modalités relatives à l'enregistrement des opérateurs ayant des volailles, des oiseaux captifs ou des œufs à couver de ces animaux sous leur responsabilité et mise en place des mesures de traçabilité de ces animaux et de leurs œufs à couver. Entrée en vigueur : le texte entre en vigueur le lendemain de sa publication. Application : le présent arrêté est pris en application de l'article D. 272-77-1 du code rural et de la pêche maritime. La ministre de l'agriculture, de l'agro-alimentaire et de la souveraineté alimentaire,

Vu le règlement (UE) 2016/429 du Parlement européen et du Conseil du 9 mars 2016 relatif aux maladies animales transmissibles et modifiant et abrogeant certains actes dans le domaine de la santé animale (« législation sur la santé animale ») ;

Vu le règlement délégué (UE) 2019/2035 de la Commission du 28 juin 2019 complétant le règlement (UE) 2016/429 du Parlement européen et du Conseil en ce qui concerne les règles relatives aux établissements détenant des animaux terrestres et aux couvoirs ainsi qu'à la traçabilité de certains animaux terrestres détenus et des œufs à couver ;

Vu le règlement d'exécution (UE) 2022/1345 de la Commission du 1er août 2022 portant modalités d'application du règlement (UE) 2016/429 du Parlement européen et du Conseil en ce qui concerne l'enregistrement et l'agrément des établissements détenant des animaux terrestres et procédant à la collecte, à la production, à la transformation ou au stockage de produits germinaux ;

Vu le code rural et de la pêche maritime, notamment ses articles L. 212-1, L. 212-2, L. 212-11, L. 234-1, L. 513-1, R. 210-1, R. 212-14 et suivants et D. 212-77-1 ;

Vu l'arrêté du 5 juin 2000 relatif au registre d'élevage ;

Vu l'arrêté du 24 avril 2013 relatif à la lutte contre les infections à salmonelles considérées comme dangers sanitaires de première catégorie dans les troupeaux de poulets de chair et de dindes d'engraissement et fixant les modalités de déclaration des salmonelles considérées comme dangers sanitaires de deuxième catégorie dans ces troupeaux ;

Vu l'arrêté du 29 septembre 2021 modifié relatif aux mesures de biosécurité applicables par les opérateurs et les professionnels liés aux animaux dans les établissements détenant des volailles ou des oiseaux captifs dans le cadre de la prévention des maladies animales transmissibles aux animaux ou aux êtres humains ;

Vu l'arrêté du 27 février 2023 relatif à la lutte contre les infections à Salmonella dans les troupeaux de l'espèce Gallus gallus en filière ponte d'œufs de consommation et dans les troupeaux de reproducteurs de l'espèce Gallus gallus ou Meleagris gallopavo,

Arrête :

Titre 1er : DISPOSITIONS GÉNÉRALES

Article 1 LEGIARTI000053457633

1. 1° Aux fins du présent arrêté, les définitions de l'article 4 du règlement (UE) 2016/429 et de l'article 2 du règlement délégué (UE) 2019/2035 susvisés s'appliquent ;

2. 2° En complément, les termes utilisés dans le présent arrêté sont définis ci-dessous :

3. a) Lot : ensemble de volailles, d'oiseaux captifs ou d'œufs à couver de la même espèce, ayant la même origine ou présents au même instant dans un bâtiment, un enclos ou un parcours ;

4. b) Bâtiment, enclos ou parcours : établissement compris comme étant une structure ou un local dans lequel sont détenus ou susceptibles d'être détenus des volailles ou des œufs à couver de volailles et qui est identifié par un identifiant unique d'atelier de volailles (INUAV) attribué par l'administration après déclaration par l'opérateur.

Article 2 LEGIARTI000053457635

1. Le présent arrêté s'applique à tout opérateur ayant des volailles, des oiseaux captifs ou des œufs à couver sous sa responsabilité, à l'exception des opérateurs ayant sous leur responsabilité ces animaux ou produits uniquement à des fins privées non commerciales et respectant les conditions énoncées au point 1 de l'article 3 du règlement d'exécution (UE) 2022/1345 susvisé.

Titre 2 : DISPOSITIONS RELATIVES À L'ENREGISTREMENT DES OPÉRATEURS AYANT SOUS LEUR RESPONSABILITÉ DES VOLAILLES, DES OISEAUX CAPTIFS OU DES ŒUFS À COUVER ET AUX ÉTABLISSEMENTS DANS LESQUELS CES ANIMAUX ET PRODUITS SONT DÉTENUS

Article 3 LEGIARTI000053457637

1. Conformément aux articles 84 à 92 du règlement (UE) 2016/429 et à l'article 2 du règlement (UE) 2022/1345 susvisés, tout opérateur ayant des volailles, des oiseaux captifs ou des œufs à couver sous sa responsabilité est tenu de se déclarer et d'effectuer une description de ses activités et des établissements dans lesquels ces animaux ou produits sont détenus par voie électronique.

2. Jusqu'au 31 décembre 2027, les opérateurs effectuent les déclarations visées au premier alinéa du présent article auprès du préfet de département.

3. Au 1 er janvier 2028, les opérateurs effectuent les déclarations visées au premier alinéa du présent article au moyen du dispositif de télé procédures mis en place par l'établissement mentionné à l'article L. 513-1 susvisé.

4. Les informations à déclarer sont listées à l'annexe 1 du présent arrêté.

5. Tout opérateur déclare sans délai indu par la même voie toute modification des informations déclarées et tout changement intervenu dans l'établissement concerné relatif aux informations réglementaires exigées ainsi que, le cas échéant, la cessation de son activité ou de l'établissement dans lequel il détient des animaux ou produits.

Titre 3 : DISPOSITIONS RELATIVES À LA TRAÇABILITÉ DES VOLAILLES, OISEAUX CAPTIFS ET DES ŒUFS À COUVER

Article 4 LEGIARTI000053457639

1. En plus des dispositions des articles 102 et 103 du règlement (UE) 2016/429, de celles du titre III de la partie II du règlement délégué (UE) 2019/2035 susvisé et sans préjudice de l'arrêté du 5 juin 2000 susvisé, tout opérateur ayant des volailles, des oiseaux captifs ou des œufs à couver sous sa responsabilité tient à jour un registre mentionnant également :

2. 1° L'origine et la destination des volailles et des œufs à couver, définies par lot et selon l'identifiant attribué au bâtiment, enclos ou parcours, ainsi que le pays d'origine du lot concerné ;

3. 2° Pour les œufs à couver, leurs dates de ponte ;

4. 3° La traçabilité interne précise des animaux et produits.

5. L'opérateur conserve ces éléments au sein de l'établissement concerné pendant une durée minimale de trois ans et les présente sur demande des agents mentionnés à l'article R. 210-1 susvisé.

Article 5 LEGIARTI000053457641

1. En application de l'article D. 212-77-1, les informations à déclarer par les opérateurs détenant un lot de volailles et les conditions de déclarations associées sont listées à l'annexe 2 du présent arrêté.

2. Ces informations sont transmises dans un délai maximal de 7 jours après la réalisation du mouvement du lot de volailles. Ce délai peut être réduit à 48 heures en cas d'apparition d'une maladie animale réglementée par arrêté du ministre chargé de l'agriculture ou, le cas échéant, du préfet de département.

3. Les transporteurs, les abattoirs, les foires et marchés d'oiseaux, les centres et installations de quarantaine, les postes d'inspection frontaliers et les établissements d'expérimentation animale sont exemptés des obligations listées au présent article.

Titre 4 : DISPOSITIONS FINALES

Article 6 LEGIARTI000053457643

A abrogé :

  • Arrêté du 24 avril 2013 : art. 4
  • Arrêté du 29 septembre 2021 : art. 16, art. 17
  • Arrêté du 27 février 2023 : art. 4
    Divisions : Art. Annexe IV

Article 7 LEGIARTI000053457645

1. Le présent arrêté sera publié au Journal officiel de la République française.

Annexe

Annexe 1 LEGIARTI000053457647

1. ANNEXES

2. ANNEXE 1

3. INFORMATIONS EXIGÉES AUX FINS DE LA DÉCLARATION DES OPÉRATEURS ET DESCRIPTION DE LEURS ÉTABLISSEMENTS


Informations à transmettre par tous les opérateurs

Le nom ou la raison sociale de l'opérateur

En cas d'enregistrement de l'opérateur au sein du répertoire SIRENE, le numéro SIREN de l'opérateur

L'adresse de l'opérateur

Le nom ou la raison sociale de l'établissement au sens de l'INSEE

En cas d'enregistrement de l'opérateur au sein du répertoire SIRENE, le numéro SIRET de l'établissement au sens de l'INSEE

En cas d'opérateur étranger, le numéro de TVA intracommunautaire de l'opérateur et de l'établissement qu'il utilise

L'adresse de l'établissement au sens de l'INSEE

Le ou les numéro(s) de téléphone de l'opérateur et, pour chaque bâtiment, enclos, parcours, établissement ou transporteur, des personnes physiques en contact avec les animaux ou œufs à couver

Le ou les adresse(s) courriel(s) de contact de l'opérateur et, pour chaque bâtiment, enclos, parcours, établissement ou transporteur, des personnes physiques en contact avec les animaux ou œufs à couver

Le type d'activité exercée

Les groupes d'espèce concernés par l'activité

L'adresse du lieu où s'exerce principalement l'activité

Date de début d'activité de l'opérateur, de l'établissement au sens de l'INSEE, de l'activité, du bâtiment, enclos, parcours, établissement

Le cas échéant, la date de cessation d'activité de l'opérateur, de l'établissement au sens de l'INSEE, de l'activité, du bâtiment, enclos, parcours, établissement

Informations supplémentaires à transmettre par les opérateurs autres que ceux effectuant des rassemblements indépendamment d'un établissement

Pour les transporteurs, le type de transport et l'identifiant de chaque moyen de transport

Déclaration de chacun des bâtiments, enclos ou parcours destinés à recevoir des volailles ou des œufs à couver de ces espèces et chacun des établissements destinés à recevoir des oiseaux captifs ainsi que le type d'installation concerné

Les coordonnées géographiques de chaque bâtiment, enclos, parcours, ou établissement conformes au système national de référence de coordonnées défini au décret n° 2000-1276 susvisé

La surface de chaque bâtiment, enclos, parcours ou établissement

Espèces susceptibles d'être hébergées dans chaque bâtiment, enclos, parcours, établissement ou susceptibles d'être transportées

Les filières, étages de production et, à l'exception des couvoirs, le stade et le type de production des volailles, et œufs à couver de volailles dans chaque bâtiment, enclos ou parcours

Capacité d'hébergement correspondant à chaque type d'animal au sein de chaque bâtiment, enclos, parcours, établissement ou capacité d'incubation pour les couvoirs

Pour chaque bâtiment, enclos, parcours, établissement ou transporteur et par type d'animal, le nombre de volailles, oiseaux captifs ou œufs à couver que l'opérateur prévoit de détenir ou de transporter sur une année

Pour chaque bâtiment, enclos, parcours, établissement ou transporteur, la période durant laquelle des volailles, oiseaux captifs ou œufs à couver sont détenus ou transportées

Le cas échéant, le code de marquage des œufs affecté à chaque établissement hébergeant des poules pondeuses d'œufs de consommation

Informations supplémentaires à transmettre par les opérateurs effectuant des rassemblements indépendamment d'un établissement

La destination des animaux dont l'opérateur a la responsabilité

Les espèces susceptibles d'être rassemblées indépendamment d'un établissement

La période durant laquelle l'opérateur exerce son activité en lien avec des animaux si elle n'est pas permanente mais saisonnière ou occasionnelle

Annexe

Annexe 2 LEGIARTI000053457649

1. ANNEXE 2

2. INFORMATIONS EXIGÉES AUX FINS DE LA DÉCLARATION DE MOUVEMENTS DE VOLAILLES


Informations à déclarer lors d'une sortie d'un lot de volailles

Définitions, précisions et conditions d'application

Le numéro de SIRET ou NUMAGRIT de l'opérateur

Le nom ou la raison sociale de l'opérateur

Le cas échéant, le numéro de SIRET de l'organisation de producteur ou de la personne déclarant pour le compte de l'opérateur

Le cas échéant, la raison sociale ou le nom de l'organisation de producteur ou de la personne déclarant pour le compte de l'opérateur

Le numéro du lot de volailles

L'espèce de volaille concernée

La filière concernée

L'étage de production concerné

Le stade de production concerné

Le cas échéant, le mode de production

Bio, Plein air, Au sol, En cage

Le code INUAV du bâtiment de l'enclos ou du parcours attribué

La date de sortie effective des volailles

Le type de sortie

Sortie partielle ou sortie totale

Le nombre total de volailles sorties

Le type de destination

Couvoir, Elevage, Abattoir, Équarrissage, Particulier, Echanges, Export, Rassemblement

Le code INUAV du bâtiment, de l'enclos ou du parcours de destination ou, le cas échéant, le numéro SIRET de l'abattoir ou de l'équarrisseur

Obligatoire si le type de destination n'est pas « particulier », « échanges » ou « export »

Le code pays de destination des volailles

Obligatoire si le type de destination est « Echanges » ou « Export »

Le cas échéant, la mention de l'adhésion à la charte salmonelle

Oui ou Non
Obligatoire si la sortie concerne un lot de volailles des espèces Gallus gallus ou Meleagris gallopavo

Le cas échéant, le type des vaccins administrés

Obligatoire si la sortie concerne un lot de volailles vaccinées contre les salmonelles

Le cas échéant, les noms des vaccins administrés

Obligatoire si la sortie concerne un lot de volailles vaccinées contre les salmonelles

Le cas échéant, les laboratoires des vaccins administrés

Obligatoire si la sortie concerne un lot de volailles vaccinées contre les salmonelles

Le cas échéant, les sérotypes des vaccins administrés

Obligatoire si la sortie concerne un lot de volailles vaccinées contre les salmonelles

Informations à déclarer lors d'une entrée d'un lot de volailles

Définitions et précisions

Le numéro de SIRET ou NUMAGRIT de l'opérateur

Le nom ou la raison sociale de l'opérateur

Le cas échéant, le numéro de SIRET ou NUMAGRIT du propriétaire des animaux

Obligatoire si l'entrée concerne un lot de volailles des espèces Gallus gallus ou Meleagris gallopavo

Le cas échéant, le nom ou la raison sociale du propriétaire des animaux

Obligatoire si l'entrée concerne un lot de volailles des espèces Gallus gallus ou Meleagris gallopavo

Le cas échéant, le numéro de SIRET de l'organisation de producteur ou de la personne déclarant pour le compte de l'opérateur

Le cas échéant, la raison sociale ou le nom de l'organisation de producteur ou de la personne déclarant pour le compte de l'opérateur

Le numéro du lot de volailles

L'espèce de volaille concernée

La filière concernée

L'étage de production concerné

Le stade de production concerné

Le cas échéant, le mode de production

Bio, Plein air, Au sol, En cage

Le code INUAV du bâtiment, de l'enclos ou du parcours attribué

La date d'entrée effective des volailles

Le type d'entrée

Mise en place initiale ou Complément

Le nombre total de volailles entrées

Le nombre de mâles présents dans le lot

Obligatoire pour les étages multiplication et rente en cas d'entrée de Gallus gallus ou de Meleagris gallopavo

L'âge des volailles lors de l'entrée

Obligatoire pour les entrées de Gallus gallus ou de Meleagris gallopavo

La date d'éclosion

Obligatoire pour les entrées de poussins ou de dindonneaux d'un jour

Le type d'origine

Couvoir, Elevage, Echanges, Import

Le code INUAV du bâtiment, de l'enclos ou du parcours d'origine

Obligatoire si le type d'origine est « couvoir » ou « élevage »

Le code du pays d'origine des volailles

Obligatoire si le type d'origine est « Echanges » ou « Import »

L'ensemble des INUAV des animaux reproducteurs dont les poussins ou dindonneaux sont issus, avec leur code pays

Obligatoire pour les lots de poussins ou dindonneaux d'un jour

L'ensemble des INUAV de démarrage des animaux entrés

Obligatoire pour les entrées de poulettes démarrées

L'ensemble des INUAV de préponte

Obligatoire pour les entrées de Gallus gallus ou Meleagris gallopavo en ponte

Le cas échéant, la vocation de production pour les œufs produits

œufs à couver, œufs embryonnés, œufs coquille, œufs casserie

Le cas échéant, la mention de l'adhésion à la charte salmonelle

Oui ou Non
Obligatoire si l'entrée concerne un lot de volailles des espèces Gallus gallus ou Meleagris gallopavo

Le cas échéant, le type des vaccins administrés

Obligatoire si l'entrée concerne un lot de volailles vaccinées contre les salmonelles

Le cas échéant, les noms des vaccins administrés

Obligatoire si l'entrée concerne un lot de volailles vaccinées contre les salmonelles

Le cas échéant, les laboratoires des vaccins administrés

Obligatoire si l'entrée concerne un lot de volailles vaccinées contre les salmonelles

Le cas échéant, les sérotypes des vaccins administrés

Obligatoire si l'entrée concerne un lot de volailles vaccinées contre les salmonelles

Fait le 9 février 2026.

Pour la ministre et par délégation :

La directrice générale adjointe de l'alimentation, M.-C. Le Gal

Textes cités liens · DILA5

Code rural et de la pêche maritime

Aller plus loin

Lire ce texte tel qu'il a été publié au Journal officiel, avant toute modification (le 11 février 2026).

Source : base LEGI (Légifrance), archive DILA, bulk LEGI, identifiant LEGITEXT000053457612, Licence Ouverte 2.0. JusticeLibre est une copie miroir indexée ; la version qui fait foi est celle publiée sur Légifrance.